78 с. КостычЕВЪ и М. Афанасьева. 



ной сред^к и выдерживать непродолжительный анаэробхозъ только 

 при питан1и насчетъ сахара. С. Костычевъ не изсл-Ьдовалъ ближе 

 сущность анаэробнаго дыхан1я грибовъ при отсутств1и сахара; лишь 

 впосл'Ьдств1и имъ было показано, что при питан1и маннитомъ Аз- 

 рег^Шиз т'сгег и РепкШгпт ^ктсит не образуютъ даже сл-^довъ 

 спирта ^). Кром'Ь того, Костычевъ произвелъ количественный 

 учетъ СОо, спирта и разложеннаго сахара при анаэробномъ ды- 

 хан1и Азрег^Шиз п1§ег насчетъ сахара, при чемъ получились цифры, 

 соотв'1Ьтству1ощ1я уравнен1ю спиртового брожен1я "). Однако, вопросъ 

 о переработк'Ь различныхъ органическихъ соединен1й въ безкислород- 

 ной сред-Ь представляетъ значительный теоретическ1Й интересъ съ 

 т'Ьхъ поръ какъ связь анаэробныхъ расщепленш дыхательнаго мате- 

 р1ала съ процессами, составляющими сущность нормальиаго кислород- 

 наго дыхан1Я, стала общепризнанной. Разр'Ьшен1е вопроса о химизм-^Ь 

 дыхан1я насчетъ различныхъ органическихъ соединен1й стоитъ, въ 

 свою очередь, въ непосредственной связи съ другимъ важным ь вопро- 

 сомъ, касающимся вообще питан1я всеядныхъ растен1й. Какъ изв-^стно, 

 у высшихъ растен1Й им-Ьются строго опред'^Ьленные запасные и дыха- 

 тельные матер1алы, а въ соотв'йтствш съ этимъ и вполн-^Ь опред'Ьлен- 

 ная «гарнитура» ферментовъ для ихъ переработки. У растен1й, питаю- 

 щихся готовыми органическими соединен1ями, теоретически возможны 

 два случая: г) мыслимо физиологическое превращен1е различныхъ пита- 

 тельных ь веществъ въ одно основное, напр., въ сахаръ, которое за- 

 т-Ьмъ и перерабатывается посредствомъ одной и той же опред'Ьленной 

 «гарнитуры» ферментовъ; 2) каждое питательное вещество, можетъ 

 быть, перерабатывается по своему, посредствол1ъ спец1ально для этого 

 каждый разъ вырабатываемыхъ ферментовъ. 1остъ ^) довольно опре- 

 д-Ьленно высказывается за первый случай, предполагая у всеядныхъ 

 пл-Ьсневыхъ грибовъ образован1с сахара изъ различныхъ органическихъ 

 соединен1й; необходимо, однако, зам-Ьтить, что такое опред'Ьленное 

 отношен1е автора къ разбираемому вопросу произвольно и не опи- 

 рается на экспериментальныя данныя. теоретически же одинаково 

 мыслимы не только оба вышеизложенных ь способа переработки пита- 

 тельныхъ веществъ, но и нИккоторые промежуточные механизмы пита- 

 Н1я: можетъ быть, напр., что н-Ькоторыя органическ1Я соединен1я пере- 

 рабатываются прямо, друг1я же — черезъ образование сахара или какого 

 нибудь иного универсальнаго продукта. 



М С. Костычевъ, Вег. с1. ВС 25, 178 (1907); Физ!ологохимическ1Я изсл-Ь- 

 дован1я пялъ лыхан1смъ растен1Й, 141'< (1910). 



") С. Костычевъ, Вег. с1. ВС. 2Ь, 44 (>9о7); НзслЬд. налъ апаэр дых, ра- 

 стен1Й, б2 (1907). 



^) Л. 1остъ, Физюлопя растен]й, пер. А. Рихтера, 290 (1914)- 



