412 HYGIÈNE ET MÉDECINE PUBLIQUE 



lions de lé.-ions et les substitutions d'organes. Elle décèle les odeurs patholo- 

 giques qui disparaissent au refroidissement pour réapparaître à la cuisson. 



Grâce à des sections appropriées, les grandes cavités et leurs organes sont 

 complètement mis à jour par les tueurs pour une inspection intégrale. La fré- 

 quence d'une maladie dans une espèce ou les caractères exceptionnels de quel- 

 ques cadavres nécessitent des sections diagnostiques supplémentaires. 



Les intéressés s'opposent parfois à ces recherches, dont un récent jugement a 

 reconnu la légitimité. Afin d'éviter aux inspecteurs des actions civiles onéreuses 

 quoique mal fondées, il importe que l'État, tout en leur laissant l'initiative 

 rationnelle nécessaire, réglemente les principaux procédés d'inspection. 



Seaiice tlti 6 noiit 



M. le Dr Maurice PIGNET, à Vannes. 



Valeur numérique de r homme ou coefficient de robuslicité. — Cette valeur 

 numérique est un nombre tiré des trois mensurations ; taille, périmètre thora- 

 cique et poids. Elle s'obtient en additionnant le périmètre thoracique et le 

 poids ; celte somme est ensuite soustraite de la taille. La formule est ainsi : 



T — (Pe + Pds) = v.N. Ex : IGO — (81 + S7) = 22. 



Chez un homme de force moyenne, ce nombre est -22 ; s'il est plus petit, la 

 consiitulion est meilleure ; s'il est plus grand, la constitution est moins bonne. 

 L'expérience a démontré chez oOO individus qu'il existe une relation étroite 

 entre la valeur numérique et la morbidité. L'élude de ce coefficient n'a été faite 

 jusqu'ici que pour des hommes de vingt à vingt-cinq ans. 



M. le D-- GOUAS, à la Croix-Saiat-Leufroy (Eure). 



Abattoirs privés et tueries particulières (1). — Un 1res grand nombre de cas de 

 fièvre typhoïde sont dus aux abattoirs privés et lueries particulières. Ces éta- 

 bhssements sont presque toujours mal tenus, et ceux qui les exploitent n'ob- 

 servent pas les prescriptions imposées par l'Administration à l'effet d'assurer 

 l'hygiène et la salubrité publiques. On a, avec raison, défendu l'existence des 

 cimetières dans les plus petits centres d'agglomération, et pourtant les cime- 

 tières sont beaucoup moins dangereux que les abattoirs privés, car, dans les 

 cimetières, les corps des défunts, soigneusement enveloppés et enfermés dans 

 un cercueil, sont enfouis à doux mètres sous terre, tandis que, dans les abat- 

 toirs privés, les parties les plus putrescibles et les plus dangereuses des animaux 

 tués, les intestins par exemple, se décomposent à l'air libre, répandant partout 

 aux environs les germes des maladies les plus dangereuses ; et ce n'est pas seu- 

 lement par l'air que le poison se répand, mais aussi par le sol; l'imprégnation 

 du sol se fait petit à petit et ne tarde pas à infecter les sources voisines. Aucun 

 abattoir privé ou public, aucune tuerie ne devrait exister dans les centres 



(1) Extrait d'un rapport adressé sur sa demande à M. le Préfet de l'Eure. 



