LES OCTROIS EN FRANCE 449 



2° A l'absence des nombreux étrangers qui s'étaient rendus l'année précédente 

 dans la capitale pour y visiter l'Exposition universelle ; 



a» A la diminution qui s'est produite dans la consommation de l'alcool (la 

 perte s'élève de ce clief à 16.683.424 francs). 



Les principales circonstances qui ont amené cette diminution, sont le déve- 

 loppement considérable de la consommation du vin, provoqué tant par le dégrè- 

 vement des droits sur cette boisson que sur l'abondance de la récolte et la baisse 

 des prix de vente; la majoration de 63 fr. 75 c par hectolitre d'alcool pur éta- 

 blie au profit du Trésor par la loi du 20 décembre 190 J, laffaiblissement du 

 degré des spiritueux vendus dans les débits et la substitution partielle dans ces 

 établissements, du vin blanc aux boissons à base d'alcool, enfin la campagne 

 antialcoolique menée par les hygiénistes et l'interdiction faite aux militaires de 

 consommer de l'alcool dans les cantines. L'extension de la fraude, surexcitée 

 par l'élévation du droit général de consommation, n'a pas non plus été étran- 

 gère à ce résultat. 



Pour les départements, le déficit provient, en majeure partie du dégrèvement 

 des droits communaux sur les vins, les cidres et les bières. II doit être attribué, 

 «n outre, au fléchissement de la consommation d'alcool et à la suppression com- 

 plèle, à l'octroi de Lyon, à partir du 1" juillet 1901, non seulement des droits 

 sur les boissons hygiéniques, mais encore de tous les autres droits, à l'exception 

 de celui sur l'alcool. La réforme de cet octroi occasionne à elle seule une perte 

 de 5.003.082 frênes, c'est-à-dire près de la moitié de la perte totale applicable 

 aux octrois autres que celui de Paris. 



Voici, d'ailleurs, comment se répartissent les produits dans les diverses caté- 

 gories d'objets imposables, pendant les années 1900 et 1901 : 



Catégories ^goo 



1901 



Ilectolili-es Hectolitres 



^ins 16.991.642 . 25.698.050 



<^idres 8.604.428 1.912.779 



Bières 19.518.557 11.057. 447 



Alcools y compris les vermouths, etc 57.586.779 39.712.133 



Autres liquides (vinaigres, limonades, etc.) . . . . 3.634.167 3.164.647 



Si, en raison des dégrèvements dont ils oit été l'objet, les vins accu.^ent, au 

 pointdevuede rendement del'impôt, une diminution considérable (41.293.586 fr.) 

 par contre, et pour le même motif, leur progression est manifeste au point dé 

 vue de la coasommation. En effet, en ajoutant au chiffre des quantités impo- 

 sées en 1901, 14.918.526 hectolitres, celui de 6.802.483 hectolitres, qui, d'après 

 les renseignements fournis, représente les introductions de vins effectuées à 

 Paris, pendant la même année, on constate que, sans tenir compte des quantités 

 livrées à destination des autres villes qui ont supprimé totalement leurs droits 

 sur les vin? et n'ont pas noté pour mémoire, comme à Paris, l'importance 

 des entrées, la consommition du vin dans les villes à octroi s'est élevée 



•^ 21.7-20.909 hectolitres. 



alors qu'en 1900 elle n'avait atteint que 18.375.658 — 



-d'où il résulte, en faveur de 1901, une augmentation 



minimum de 3.345.251 hectolitres. 



La ville de Paris figure dans ce dernier chiffre pour 1.613.154 hectolitres, 



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