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Toutes CCS vignes sont dans la Ibrcc de Tàgc cl en plein rapport; leur 

 produit varie de 200 à 2S0 kilogr. La maturation commence dans les 

 [tremiers jours de septembre, et à Texception du damas hianc, dont la 

 pellicule est trop tendre, les raisins peuvent être conservés sur les treillis 

 jusqu'au mois de janvier. Le sol i)arait favorable à cette culture; la pousse 

 l)clle et forte, le feuillage développé et vert intense attestent le bon état 

 des racines. 



Le thermosiphon est le mode de chauffage employé ; les tuyaux de cet 

 appareil ont un développement double de l'étendue de la serre, c'est- 

 à-dire 150 mètres. 



En entrant dans la serre nous avons remarqué de suite que sur les 

 tuyaux il avait été répandu de la fleur de soufre, dont il restait encore la 

 l)!us grande partie; nous avons interrogé M. Bcrgmaun fils, cpii nous a 

 répondu que c'était là le moyen dont il s"était servi pour détruire le ter- 

 rible cryptogame qui avait attaqué la serre l'année dernière et perdu la 

 lécolte. 



Désolé de voir l'oïdium se reproduire comme en ISîiO, peu satisfait du 

 l'ésullat que Ton obtient de la projection directe du soufre en poudre sur 

 les vignes , qui arrête, il est vrai, le développement du parasite, mais en 

 «létruisant la fraîcheur du raisin qui reste sali, défleuré, et ne peut plus 

 figurer convenablement sur les tables opulentes, 31. lîergmann fils fut 

 (conduit à tenter Fessai qui lui a si couq)létement réussi. Il était persuadé 

 «railleurs, que l'action salutaire du soufre dans cette circonstance, est duc 

 uniquement à une évaporation lente du gaz sulfureux, sous l'influence de 

 rélévation de la température, et que, dès lors, pourvu que le mélange de 

 ce gaz avec ceux de l'atmosphère eût lieu dans des proportions conve- 

 nables, ce qui devait s'obtenir facilement dans les serres, le champignon 

 serait détruit. 



Notre jeune collègue, après s'être procuré un kilogramme de fleur de 

 soufre du commerce , commença par mouiller les conduits en oeuvre du 

 Ihermosiphon, puis il y répandit, dans toute leur longueur, le soufre (jui 

 fut fixé par Thumidité : cette opération a été faite vers le 15 juin ; il n'a 

 pas été besoin de la renouveler. Le thermosiphon a été chauffé de suite, 

 jusqu'à ce que l'eau a été mise en ébullition, et M. Bergmann a continué 

 de chauffer la serre, chaque soir, pendant huit jours consécutifs, ensuite 

 il ne l'a plus fait que deux fois par semaine. Lorsque l'eau était bouillante, 

 une odeur sulfureuse se répandait dans la serre et devenait tellement 

 forte qu'il était impossible d'y rester longtemps. 



La preuve de ce fait était devant nous : lacide sulfureux avait laissé des 

 traces nombreuses sur les conduits de l'appareil du chaufl'age qu'il avait 

 liltaquéénergiquement.Nous avons indiqué à M. Bergmann fils, un moyen 

 ioi t simple de remédier à ce grave inconvénient, qui amenait, en peu de 

 [cmps, la destruction des tuyaux; il consiste à revêtir le eui\re d'une 

 couche épaisse de peinture à l'huile bien appli(iuée. 



