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rapportés des pays lointains et torréfiés par les feux du soleil. A l'exemple 

 de leurs végétaux nourriciers, ils n'entretenaient en Europe leur existence 

 qu'à l'abri de domiciles vitrés et sous Tinfluence d'une chaleur artificielle. 

 Ces insectes ont quitté leur prison; sous des climats favorables, ils ont 

 retrouvé en plein air les arbres de leur véritable patrie : la nature a 

 repris ses droits. Le coccus adomdum s'est de nouveau installé sur les 

 citronniers, le kermès hesperidum sur les orangers, le kermès aonidum sur 

 les lauriers, ainsi que plusieurs siècles auparavant, le kermès oleœ avait 

 suivi l'olivier dans ses migrations en Europe, Des végétaux étrangers 

 avaient été transportés sur des plages nouvelles, leurs insectes, également 

 en voyage, les y ont rencontrés. Dans leur nouvelle patrie, plantes et 

 animaux ont trouvé des conditions favorables à un excessif développe- 

 ment. Les plantes, par de riches produits, ont d'abord répondu aux 

 vœux des cultivateurs ; mais les insectes se sont accrus dans la même 

 proportion : comme aucun obstacle et aucun ennemi ne s'opposaient à 

 leurs générations incessantes, ils n'ont pas tardé de devenir causes de 

 maladies, de stérilité et même de mort pour leurs nourriciers. 



Ces faits sont positifs et au-dessus de toute contestation. Leur récit ne 

 pourrait-il pas nous guider dans nos études sur ces grandes maladies qui, 

 aujourd'hui, affligent l'agriculture dans tous les points de l'Europe. 



[Ext. du mém. Académie des sciences de Paris. 2 août 1852.) 



CULTURE MARAICHERE. 



LES PAVOTS COMME PLANTES ALIMENTAIRES. 



M. D'Hombres-Firmas recommande les jeunes plantes de pavot de jar- 

 din {Papaver somnif'eriim) comme un légume agréable et sain. On en 

 fait usage dans sa famille depuis longtemps, sans aucun inconvénient. Les 

 graines sont semées dans des carreaux, et quelquefois on repique les 

 plantes dans des plates-bandes ou en bordure. Dans le premier cas, on 

 éclaircit , et les plantes arrachées servent de légume ; dans le second , on 

 peut encore prendre les feuilles inférieures des plantes qu'on ménage 

 pour les fleurs. On accommode le pavot au beurre ou au sucre, comme des 

 épinards ; on en met sous les fricandeaux, dans les tourtes, etc., etc. 

 M. D'Hombres rappelle que les femmes , dans le midi de la France, no- 

 tamment dans le département du Gard, vont chercher au milieu des 

 champs les plantes de coquelicot [Papaver rhœas, P. hybridum), et en 

 colportent des corbeilles qui se débitent promptement. Quelques per- 

 sonnes les mangent en salade, d'autres apprêtées comme les épinards et 

 de la chicorée. Si on les prenait jeunes , elles seraient peut-être aussi 

 bonnes que le pavot cultivé des jardins. 



