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centes; dans les terrains sablonneux et luiniitles se montrent diverses 

 espèces de bruyères, les Erica arhoreu, aiislralis, umhellata et Scoparia, 

 un petit cliéne-nain, Quercns Immiiis [Lixm.], sur \c chemin du capSpartcl. 

 Les dunes de sables mobiles sont arrêtées par le Rétama nio/iospei^ma, 

 qui se couvre en hiver de fleurs blanches odorantes; la 3Iedicago marina, 

 les Lotus arenarius et Salzmannl étendent dans ces sables leurs longues 

 racines, sur lesquelles s'attachent des Phelipœa et de nombreuses oro- 

 banches, entre lesquelles se l'ont remar(iuer la fœtida aux fleurs pâles, 

 formant des épis compactes. Les lieux argileux sont couverts d'une végé- 

 tation abondante où dominent le Pyrelhrum arveiise (Salzm.), de belles 

 malvacées, la Lavatera trimestris, et la Malopa trifida, le Convolvidus 

 tricolor, le Daucus murkatus el surtout V lied ijsarum flexiiosum, grande 

 et belle espèce de sainfoin annuelle, qu'il serait bien intéressant de pou- 

 voir introduire chez nous comme plante fourragère. Il envahit surtout les 

 champs qui ont été cultivés, et les couvre d'un vaste tapis de pourpre, il 

 s'élève quelquefois à 5 ou 4 pieds de hauteur, et les chevaux qui en font 

 leur pâture, y sont plongés jusqu'au poitrail. C'est dans des champs argi- 

 leux que j'ai trouvé la belle espèce aniuielle {['Iris) que j'ai riionneur de 

 présenter à la société. {liibl. iiiiiv. de Genève, 1852.) 



CE OUE LES ANGLAIS DOIVENT AUX BELGES. 



Anderson, sous l'an 1548, faft une obserxation qui mérite de trouver 

 sa place ici, à raison de l'honneur qu'elle fait aux Helges cultivateurs. 

 «( Les Anglais, dit-il, ne cultivaient presqu'aueun légume avant les deux 

 derniers siècles. Dans les premières années du règne d'Henri VIII, on ne 

 trouvait dans tout le royaume ni salades, ni carottes, ni choux, ni raves, 

 ni d'autres comestibles de cette nature. Ils y venaient de Hollande et de 

 Flandre, selon l'auteur d'un excellent ouvrage imprimé à Londres en 

 4725, pour le soulagement des pauvres : la reine Catherine elle-même 

 ne pouvait se procurer en ce temps-là une salade à son dîner. Le roi fut 

 obligé de faire venir de Hollande un jardinier pour cultiver ces mêmes 

 herbes potagères. Les artichauts, les abricots, les prunes y parurent pour 

 la première fois vers le même temps. On n'y connaît que depuis 1524, les 

 coqs d'Inde, les cardes et le houblon. On y apporta, de l'île de Zante, le 

 groseillier en 1553. Les Flamands y envoyèrent les cerisiers en 1540. Le 

 même Anderson, sous l'année 16C0, avance que les choux-fleurs ne 

 furent connus en ce royaume que vers le temps de la restauration. Enfin, 

 l'auteur d'un État de l'Angleterre , imprimé en 17G8, observe qu'il n'y 

 avait que peu d'années qu'on avait apporté en Angleterre les asperges et 

 les artichauts. {Le lUaijeur de Jlerprès et Rogeries.) 



