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 CULTURE DES FRAISIERS SELON LA MÉTHODE DE CIIATIIAM, 



Par m. Cn. Morren. 



Challiam est une ville dont les environs sont célèbres pour la culture 

 des fraisiers. En jetant un coup d"œil sur la fig. 2, pi. ')2, on comprendra 

 de suite cette culture. Les planches sont en terrain plat, chacune large de 

 trois pieds; entre elles sont des tranchées larges de neuf pouces et quatre 

 pouces de profondeur sur le côté interne des briques employées pour 

 garnir ces tranchées et maintenir la terre des planches. On emploj e pour 

 cela trois briques sur champ pour les côtés et deux briques sur plat pour 

 le fond, sans mortier, et affermies par elles-mêmes. Cette construction 

 sert à enlever Teau des planches, à les drainer, et quant il y a trop d'eau 

 dans les tranchées, on l'enlève par une pompe. Deux séries de plantes se 

 trouvent alignées par planches près du bord des briques. Ce procédé 

 donne beaucoup de fleurs, beaucoup de fruits, et ceux-ci sont volumineux 

 et parfumés parce que le sol est chauffé par les briques qui absorbent et 

 communiquent une grande quantité de calorique. 



METHODE DE CULTIVER LA VIGNE SUR LES ROCHERS INCLINES, 



Par le même. 



Voulez-vous cultiver la vigne sur un rocher, jetez un coup d"œil 

 sur la fig. 3, pi. 52, et vous comprendrez de suite qu'avec cette culture, 

 il faut que le raisin réussisse. Soit u, l, m, h, la ligne d'inclinaison générale 

 du rocher. On modifie les inclinaisons partielles selon les couches des 

 roches, par les surfaces af, gi, etc., telles que les rayons solaires deviennent 

 perpendiculaires à ces surfaces, au temps où la variélé choisie de la vigne 

 doit mûrir. En d'autres termes, étant donné l'époque où le raisin mûrit, 

 quelle est à cette saison la hauteur du soleil sur l'horizon , à l'heure du 

 midi ? Cette hauteur connue , on trace sur le papier le rayon de l'astre dans 

 son angle avec une horizontale, puis on prend la perpendiculaire à ce 

 rayon, au point où il coupe l'horizontale. Cette perpendiculaire donne 

 l'inclinaison des plans ou des surfaces des rochers af, gi, sur lesquelles le 

 raisin mûrira le mieux. Au pied de ces plans, on fait des fosses ou des 

 tranchées, selon que le roc s'entame plus ou moins facilement, kh, on 

 laisse un bord extérieur sur les escaliers pour maintenir le tout, on rem- 

 plit ces fosses de bonne terre et la vigne échauffée par le roc donne 

 d'amples récoltes de raisin. On ne comprend pas que cette méthode ne se 

 soit pas propagée depuis longtemps. 



