BOLETÍN DE LA ASOCIACIÓN DE LABRADORES DE ZARAGOZA 



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y con el poco esmero con que se le atiende, este 

 ganado no deje de ser productivo. 



El régimen a que, por lo general, se somete a 

 las ovejas, responde poco a lo que de ellas se 

 pide. La costumbre de criar muchas reses a la 

 vez, no permite procurarlas una alimentación 

 suficiente y nutritiva: porque no siempre se dis- 

 pone para las ovejas de lugares de producción 

 abundante y escogida. 



Gunther, que ha estudiado estas cuestiones 

 con detenimiento, dice: «El alimento y la bebida 

 son elementos de primera necesidad para la 

 conservación de la vida animal. El pastor debe 

 cuidar con la mayor atención de que a sus ove- 

 jas no les falte la cantidad suficiente para cu- 

 brir sus necesidades. La nutrición de las reses 

 lanares considerada de una manera general, 

 ha de ser de dos clases: la que los animales en- 

 cuentran en el pastoreo y la ciue se les da en el 

 establo. 



Nadie ignora que en los campos hay sitios 

 malos y buenos y que los pastores no pueden 

 elegir hbremente los que mejor convienen a la 

 salud de sus rebaños; pero aquí está precisa- 

 mente el «clon» del arte pastoril: en mantener 

 en buen estado las reses apesar de las circuns- 

 tancias desfavorables». 



Las plantas que se desarrollan en terrenos 

 bajos y húmedos, asi como las que viven en los 

 pantanos y turbales, no solamente contienen 

 menor proporción de elementos nutricios, sino 

 que muchas veces son asilo de gérmenes pató- 

 genos que pueden alterar ciertamente la salud 

 de los animales que los ingieran. Si el pastor 

 no tiene otro medio que utilizar estos parajes 

 para la alimentación de las ovejas, debe procu- 

 rar antes de conducir el rebaño a tales sitios 

 que las ovejas tomen un pienso seco, aunque 

 sólo sea de simple paja. Si el pastor puede lle- 

 var al rebaño por un monte o por un soto, nada 

 perderá con ello, porque las hojas de los arbus- 

 tos le ofrecen excelente remedio contra los ma- 

 los efectos de las praderas malsanas. 



Es de todo punto necesario no poner en olvi- 

 do que las ovejas deben disponer de agua buena 

 y suficiente. Así como también hay que tener 

 en cuenta que los mejores parajes de pastoreo 

 pueden dejar de ser buenos por circunstancias 

 especiales. 



El tiempo lluvioso prolongado hace que las 

 plantas se saturen de; jugo acuoso, lo que puede 

 perjudicar a la salud de los animales; porque, 

 unida esta circunstancia a una baja temperatu- 

 ra húmeda, puede dar motivo para el desarrollo 

 de la caquexia. 



Cuando el tiempo cubierto o lluvioso dure 

 más de tres o cuatro o días, los animales, si se 

 dispone de forraje seco, no deben salir al campo 

 sino después de haber comido, no teniéndoles 

 en él arriba más de tres horas si el tiempo es 

 húmedo, y sólo dos si lloviera demasiado. En 

 tal caso se les devuelve al establo y, pasadas 



cuatro o cinco horas — y después de haber dado 

 nueva ración en seco — , se les saca otra vez al 

 aire libre para que estén durante otras dos o 

 tres horas. 



En el establo o corral cubierto deben tener 

 las ovejas buena cama, a fin de que puedan se- 

 carse y entrar en reacción prontamente. Si no 

 se dispusiera de forraje seco y el pastor se viera 

 en la imprescindible necesidad de que su reba- 

 ño sacie el apetito en las praderas malsanas, 

 puede disminuir la posibilidad de las infeccio- 

 nes no dejando pastar a las ovejas más que por 

 la mañana y al mediodía y teniendo al rebaño 

 en movimiento de un lado para otro. 



Cuando las ovejas no tengan cama se deben 

 apretar las reses todo lo posible en el establo 

 para que mutuamente se presten calor y, por 

 lo tanto, abrigo. 



La misión del pastor no se reduce a caminar 

 rayada en ristre en pos de los ganados o a ten- 

 derse a la bartola mientras aquéllos pastan en 

 las praderas; el pastor está obligado a algo más, 

 a ser fiel defensor de los intereses del amo. El 

 pastor debe tener cierto grado de inteligencia o 

 de sentido común que garantice al ganadero la 

 mejor gestión de su cometido. 



Así, el pastor no debe ignorar que la inges- 

 tión de los vegetales cubiertos de rocío puede 

 ser muy perjudicial para sus reses, y que estos 

 animales deben tomar, a ser posible, un pienso 

 seco antes de salir al pastoreo en las primeras 

 horas de la mañana. Cuando no sea factible ad- 

 ministrarles esa alimentación seca, se procurará 

 retardar la salida hasta que el rocío se haya 

 disipado. 



Si no fuera posible por circunstancias espe- 

 ciales retardar la salida, el pastor ha de cuidar 

 que las ovejas vayan pastando sobre la marcha, 

 siendo ésta calmosa y reposada, es decir, sin 

 obligar al ganado a que camine de prisa. Tam- 

 bién es preciso que el pastor no se descuide 

 cuando tenga que llevar las ovejas a los campos 

 donde abunde el trébol, en cuyo caso no ha de 

 permitirlas que pasten largo tiempo (media hora 

 cuando más), escogiendo los sitios más secos y 

 menos densos de matas. A estos parajes puede 

 tornar con las ovejas al cabo de un par de ho- 

 ras, evitando de tan sencilla manera que las 

 reses sean víctimas del meteorismo o cólico ga- 

 seoso. No deja de ser precaución recomendable 

 administrar a las ovejas, como en el caso ante- 

 rior, un pienso seco antes de sacarlas a los 

 pastos! 



Los prados más altos, los lugares más eleva- 

 dos, son los mejores para las reses lanares, sobre 

 todo cuando el tiempo es húmedo y, en general, 

 durante los años muy lluviosos. 



Por lo tanto, hay que evitar la permanencia 

 de los óvidos en los lugares pantanosos, enchar- 

 cados y sombríos. Las mejores hierbas son las 

 aromáticas, un tanto dulces, y aun las ligera- 

 mente amargas, sin excluir las hojas desprendí- 



