BOLETÍN DE LA ASOCIACIÓN DE LABRADORES DE ZARAGOZA 



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cío del mercado nacional, siempre que se sepan 

 armonizar las necesidades indiscutibles y prcl'e- 

 rentes de éste, con las del comercio exterior 

 perfectamente compatibles. 



Francia, que apenas produce aceite, dada su 

 pequeña zona olivarera, no bien cuidada en ge- 

 neral, ha importado de España, según datos es- 

 tadísticos recientes, en Diciembre último, un mi- 

 llón 255.300 kg. de aceite, que unidos a los 

 42.000.000 importados en meses anteriores (la 

 estadística no dice cuáles), suman más de 43 y 

 medio millones de kilogramos de aceite, valo- 

 rado en más de 200.000\000 de irancos. 



Italia durante el mismo mes de Diciembre 

 entregó al mercado francés 219.100 kg.. que 

 unidos a los 434.300 kilogramos importados en 

 los meses anteriores (tampoco se dice cuáles 

 son), suman 653.000 kg. 



De los importados de España en el mes de 

 Diciembre, se dice en la estadística a que nos 

 referimos, solamente 434.000 kg. han pasado al 

 consumo interior. 



Es de notar que esta última cifra es igual a 

 la que se dice importó Francia de Italia. Podría, 

 pues, ser un error. 



Sea de ello lo que se quiera, se saca la conse- 

 cuencia evidente de que la mayor parte de la 

 considerable cantidad de aceite español impor- 

 tado a Francia, no se consume en dicha nación, 

 sino que es exportado a otras naciones, sin 

 duda porque el comercio francés está para ello 

 admirablemente habilitado. 



No hay que ocultar, pues, que Francia espe- 

 cialmente se lleva nuestros aceites y los ofrece 

 a los mercados consumidores, y no será segu- 

 ramente como aceite español. 



Lo cual demuestra nuestra gran inferioridad 

 en lo que afecta a la organización comercial de 

 una de nuestras primordiales riquezas del pa- 

 trio suelo. 



Vuelve, por tanto, Francia, y no sabemos si 

 Italia también, aunque hay que suponerlo, a 

 llevarse nuestros aceites, aun pagados en pese- 

 tas, y, por consiguiente, con una prima de más 

 de un 60 por 100, dado el cambio actual, para 

 entregarlos a los mercados consumidores, que 

 pagarán seguramente este sobreprecio de la pre- 

 ciada mercancía. 



Según relación publicada en la Gaceta, las 

 exportaciones de aceite, autorizadas del 21 al 

 30 de Junio último, ascienden a 16 millones 

 de kg.; las autorizadas hasta el 28 de Mayo, 

 ascienden a más de 46.000.000, es decir, que en 

 total, se han exportado 62 y pico de millones 

 de kgs.; desde Junio acá las exportaciones han 

 sido considerables, sobre todo en los meses úl- 

 timos. 



La producción de aceite de 1917 ascendió a 

 2.552.033 quintales métricos de aceite; la del 

 18 a 4.278376 quintales métricos; la del 19 (pro- 

 bable) a 3.272.000 quintales métricos. 



Los precios del aceite en todas las comarcas 



están en alza, aparte del de tasa a 160 pesetas 

 quintales métricos; en Andalucía hasta 234 pe- 

 setas el quintal métrico; en Tortosa, a 300 y 

 330 pesetas; en Urgel, a 313. En Alcañiz están 

 agotadas las existencias. 



En una palabra, el aceite tiene gran valor, y 

 si se encontrara una fórmula para que bajara el 

 aceite corriente destinado al mercado interior, 

 se ordenara la exportación y subieran los cam- 

 bios, en líspaña la producción olivarera sería la 

 riqueza privilegiada de hecho, como lo es por 

 naturaleza especial. 



Si damos al quintal métrico sólo el valor mí- 

 nimo de 200 pesetas, la cosecha última puede 

 calcularse en más de 650.000.000 de pesetas de 

 valor. 



A nosotros esta cifra nos dice, no sólo a cuán- 

 to alcanza el valor de esa riqueza agrícola, sino 

 a cuánto podría alcanzar, si la elaboración se 

 perfeccionara como es debido, con lo que gran 

 parte de esa producción llegaría por lo menos 

 al precio de 300 pesetas el quintal métrico, lo 

 cual no es mucho pedir. Con ello, una cosecha 

 regular de aceite de España, podría calcularse 

 en mil millones de pesetas; todo ello sin contar 

 con el aceite de orujo y el aprovechamiento in- 

 tegral que del orujo sulfurado hemos iniciado. 



Dos son las consecuencias que de todo ello sé 

 deducen: que se impone la intensificación en la 

 producción, como vejiimos orientando, y que la 

 elaboración del aceite debe perfeccionarse en 

 todas aquellas fincas y en todas aquellas co- 

 marcas que aun no han despertado de su letar- 

 go, pues la riqueza del país lo impone, las cir- 

 cunstancias de los mercados exteriores lo exi- 

 gen, dado que el aceite es una mercancía de 

 elevado precio. 



Así, pues, no puede tolerarse por más tiempo 

 que los cosecheros vendan, aunque sea a buenos 

 precios, el fruto del árbol de Minerva, sino que 

 se han de aportar las aceitunas a las Cooperati- 

 vas de producción y elaboración, en las que, 

 integrados todos los adelantos técnicos de la 

 mecánica olearía, se elaboren tipos perfectos a 

 gusto de los consumidores de todos los merca- 

 dos que prefieren esa materia grasa, hasta lo- 

 grar que esos mismos Sindicatos sean los que 

 lleven sus productos al consumidor, sin pasar 

 por Francia ni Italia, ni otros interventores, 

 como la práctica viene demostrando, para que 

 el productor participe del beneficio integral que 

 proporciona esa privilegiada producción agrí- 

 cola. 



(Concluirá). 



SECCIÓN eoiviEReiHL 



OfePtQS 9 demandas 



♦ Se vende una noria seminueva, una zafra 

 para aceite de sesenta arrobas de cabida y dos 



