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Schröter bei der Dijisaciis-Peroiioapora der Fall 

 ist, so dass der hierin liegende früher angenom- 

 mene Unterschied beider Pilzformen wegfällt. Verf. 

 fand die Conidien seiner Form 28 ]x breit, Schrö- 

 ter giebt für die seinige 31 [x an. Trotzdem glaubt 

 Verf. , dass beide Pilze identisch sind, weil sie 

 ihre Wirthspflanzen in der gleichen Weise be- 

 fallen. Die Conidienträger entwickeln sich in bei- 

 den Fällen auf den Petalen, den Staubfäden und 

 Stempeln, nicht auf grünen Theilen. In beiden 

 Fällen bleiben die Staubgefässe steril und auf den 

 vertrockneten Petalen erscheint Cladosporiuni. 

 Verf. findet weiter , dass die Pcronnspora die Blü- 

 then der Knautia sehr auffällig verändert, indem sie 

 alle Röhrenblüthen zu Ligularblüthen und tief lila 

 statt blass lila, wie im gesunden Zustande, werden 

 lässt. 



Die Staubgefässe bleiben steril und die Stamina 

 bleiben kürzer als die Corolle. Der Stempel be- 

 sitzt normale Länge, aber die Ovarien sind redu- 

 cirt und steril. Bezüglich der Atrophie der Sexual- 

 organe kommen alle möglichen Abstufungen vor, was 

 offenbar von dem Alter, in dem der Parasit die Or- 

 gane ergreift, abhängt. Verf. fand auch Blüthen, in 

 denen die vom Pilz befallenen, mit langen Staub- 

 fäden versehenen Antheren petaloid umgewandelt 

 waren ; es ist dies interessant, da G o b e 1 schon in 

 dieser Weise umgestaltete Antheren bei Knautia 

 beschrieb und auch Hogg schon angiebt, gefüllte 

 Blüthen bei dieser Pflanze gefunden zu haben. 



An demselben Standort war auch ein Theil der 

 Ktiautia von der gemeinen Usiihffa Scabiosae Sower- 

 by befallen. Die Centralblüthen sind hier im glei- 

 chen Sinne aber weniger intensiv, wie durch Pero- 

 nospora verändert. Die mit Sporen angefüllten An- 

 theren sind steril, die Carpelle oft atrophirt ; aber 

 gelegentlich fand Verf. in der Mitte der abgeblüh- 

 ten Inflorescenz zwischen Ovarien normaler Grösse 

 solche die 2 — 3mal grösser waren, was er als eine 

 Folge des Pilzreizes auffasst. Aehnlich werden 

 weibliche Organe durch Ustilagineen oderlnsecten- 

 larven bei Carex praecox^ Lychnis dio'ica und Lipa- 

 ris zu abnorm starker Entwickelung veranlasst. 



p. 1381. De la fermentation alcoolique des to- 

 pinambours, sous linfluence des levures pures. 

 Note de M. Lucien L6vy. 



Verf.versuchte Topinambourwürze vortheilhafter, 

 als dies bei dem gewöhnlichen Verfahren möglich, 

 mit einer Weinhefe zu vergähren. Zu diesem 

 Zwecke wurden die zerschnittenen Topinambour 

 je 4 — 5 Stunden mit dem 4 fachen Gewicht Wasser 

 von (iO", welches 2 "/„o saures weinsaures Kali 

 enthielt, zwei Mal behandelt und eine Flüssigkeit 

 vom spec. Gewicht 1,03 — 1,04 erhalten. Die drei- 

 mal sterilisirte Flüssigkeit wurde durch eine Ro- 

 mane Conti-Hefe, die Jacquemin für den Verf. 



präparirte, unter Lüftung bei 20 — ■25" in drei 

 Tagen vergohren. Bei der Destillation der abge- 

 gohrenen Flüssigkeit gehen zuerst einige Tropfen 

 einer bei 25-^28 ^ siedenden, reducirenden Flüs- 

 sigkeit über, die offenbar hauptsächlich aus Alde- 

 hyd besteht. Die nun folgenden 5^ des Gesammt- 

 alcohols riechen auch noch stechend und reduciren. 

 Die weiter übergehenden '%% des Gesammtalco- 

 hols riechen sehr gut, Bei 80" destilliren dann 

 16^ Alcohol über, die weniger ausgezeichnet, 

 aber immer noch gut riechen. Die letzten l,<i^ 

 Alcohol destilliren dann in einer trüben, nach 

 Buttersäure riechenden Flüssigkeit bei 95" über. 

 Verf. findet daher, dass die Topinambourvergäh- 

 rung mit dieser Hefe gegenüber dem gewöhnlichen 

 industriellen Verfahren ein qualitativ und quanti- 

 tativ besseres Resultat giebt. 



p. 13S5. Sur l'assimilation de l'azote gazeu.x. de 

 l'atmosphere par les microbes. Note de M. S. 

 Winogradsky. 



Der Verf. will unsere Kenntnisse bezüglich der 

 Stickstofffixirung im Boden dadurch vertiefen, dass 

 er nach bestimmten Species stickstofffixirender 

 niederer Organismen forscht, während die bishe- 

 rigen Autoren nur mit Gemengen verschiedener 

 Organismen arbeiteten. Die Culturen wurden in 

 peinlich von Stickstoff befreiten Mineralsalzlösun- 

 gen unter Zusatz von reiner Dextrose ausgeführt. 

 Die Gelasse standen unter auf matten Glasplatten 

 dicht aufsitzenden, abgeschliffenen Glocken, in die 

 die Luft nur durch mit Kali und Schwefelsäure 

 gefüllte Waschflaschen eintreten konnte. Oder es 

 wurden besondere Gefässe mit eingeschliffenem 

 Stopfen verwandt, in die ebenfalls nur gewaschene 

 Luft eintreten konnte. Die Culturen zeigten bald • 

 constante Charaktere: Gasentwickelung, Bildung 

 von Säure, hauptsächlich Buttersäure , Auftreten 

 warziger Zoogloeen, die Gasblasen enthielten, so 

 lange Zucker in der Cultur vorhanden war. Diese 

 Zoogloeen bestanden aus einem grossen, sporen- 

 bildenden Bacillus, der sich in kräftiger Entwicke- 

 lung befand, während die neben ihm noch vorhan- 

 denen Organismen offenbar in leidendem Zustand 

 waren. Den erwähnten grossen vorherrschenden 

 Bacillus konnte Verf. bisher auch auf Kieselsäure 

 nicht rein cultiviren ; zwei andere in den Culturen 

 nebenbei vorhandene Bacillen entwickelten sich in 

 stickstofffreien Culturen gar nicht, wohl aber so- 

 bald eine Spur Ammoniak zugegen war ; sie ent- 

 wickelten beide weder Gas- noch Buttersäure, so 

 dass sie unfähig zu sein scheinen, freien Stickstoff 

 zu assimiliren, wohl aber sich in Flüssigkeiten, 

 die sehr arm an gebundenem Stickstoff sind, ent- 

 wickeln können. 



Der oben erwähnte vorherrschende grosse Ba- 

 cillus bildet 1,2 |x breite, viermal so lange, unbe- 



