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quantité insignifiante d'acide oxalique, moins d'un cent 

 millième, alors qu'il y a constaté la présence d'autres com- 

 posés bienfaisants. 



Page 27. — Conservation des tomates (du Bulletin de la 

 Société de Nantes). — Choisir de beaux fruits mûrs, parfai- 

 tement sains, qu'on a soin de bien essuyer. Les mettre dans 

 un bocal à large goulot, puis verser dessus un liquide 

 composé de 8 parties d'eau, une partie de vinaigre et une 

 partie de sel de cuisine; enfin recouvrir le tout d'une 

 couche d'buile d'olive d'un centimètre d'épaisseur. Par ce 

 procédé peu coûteux, la conservation des tomates peut se 

 prolonger d'une année à l'autre. 



— J58^ Bulletin de la Société d'Horticulture de Melun et 

 Fontainebleau. 



Page 16G. — Comment on détruit le ver des pommes. 

 — Cet article est extrait de l'excellent livre de M. Joseph 

 Barsacq sur le ver des pommes ou carpocapse. 11 indique 

 divers traitements, efllcaces s'ils sont appliqués tels qu'ils 

 sont indiqués et à l'époque voulue. A consulter ce travail 

 qui sera suivi ultérieurement. 



Nous signalons dans ce même bulletin un article du 

 Lyon Horticole donnant le résultat des expériences faites 

 pour la conservation des fruits avec diverses matières. 11 

 en résulte la supériorité de la poudre de liège comme 

 produit conservateur, sur la paille de bois ou d'orge, sur 

 le regain de fourrage, la sciure de bois, la menue paille 

 de blé et les feuilles sèches, pour maintenir fraîcheur, 

 maturité, apparence, goût, odeur, qualités indispensables 

 aux fruits conservés. 



— Revue horticole du \" novembre, no 2t. 



Page 498. — Plantation des arbres fruitiers, par M. Pous- 

 sât. — Article à consulter, traitant d'abord de l'arrachage 

 et habillage, de la mise en jauge. Epoque de plantation 



