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qui est plus appréciable, donnent une floraison régulière 

 et une production plus abondante. 



Dans cette même chronique, une note extraite du 

 Jardin du Dr Giesberg, de l'influence du sel marin sur la 

 végétation, ainsi qu'une indication sur la conservation des 

 pommes de terre insérée dans le Petit Jardin,cons\slanl, à 

 l'époque des premières chaleurs printanière, à les plonger 

 pendant une ou deux minutes seulement dans l'eau 

 bouillante. Les germes perdent leur vitalité et la pulpe 

 reste indéfiniment farineuse. 



— Bulletin de la Société d'Horticulture, d'Arboriculture 

 et de Viticulture des Deux-Sèvres, k' trimestre 1906. 



Page 163. — L'Hélianthi, La plus remarquable décou- 

 verte agricole du siècle. — Article de M. R. de Noter, pro- 

 fesseur départemental d'horticulture à Bondy (Seine), des 

 plus intéressants, faisant ressortir les avantages qu'on peut 

 retirer de la culture de ce végétal qui possède d'incompa- 

 rables qualités culinaires et est susceptible de diverses 

 applications industrielles. Sa production en tubercules est 

 énorme et, sans exagération aucune, dit l'auteur, estimée 

 de 1 00 à 150.000 kilos à l'hectare. Les tubercules d'Hélian- 

 thi se mangent comme des salsifis dont ils ont la forme; 

 on en confectionne d'exquis baignets et de délicieuses 

 confiseries, d'une digestion facile. 



SÉANCE DU 2 Juin 1907. 



— Revue horticole, du l^»" mai, 0° 9. 



Chronique horticole, page 199. — Influence du porte- 

 greffe sur le greffon. — MM. Rivière, professeur départe- 

 mental de Seine et-Oise et Bailhache, continuant les expé- 

 riences qu'ils poursuivent sur cette importante question, 

 ont comparé entre eux, cette année, des fruits de la variété 



