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commandés par une clef, qui portent le petit lait clans les 

 auges oii il est consommé soit naturel, soit additionné de 

 farines basses et d'issues; cette porcherie et une autre plus 

 ancienne reçoivent d.e 400 à 500 porcs achetés maigres et 

 revendus gras après un séjour de quelques mois. 



Un autobus portant 4.000 kilogr. assure le service entre 

 la laiterie et la gare de Couville située à 5 kilomètres 1/2; le 

 chargement se compose à l'aller de beurre, de rrènie e( de 

 fromage, au retour, d*^ lail Jivrf' par les cnllivalfins 

 éloignés. 



Le château, la ])eurrerie, les porcheries reçoivent leau 

 d'un puits situé à environ 500 mètres, sur lequel a été 

 installé un moteur à vapeur de à 7 chevaux qui élève 

 l'eau H un niveau suffisant pour assurer le fonctionnement 

 de tous les services. 



Après cette visite (jui le;- a Nivenient intéressés les 

 excursionnistes regagnent les voitures en traversaid le 

 parc par une allée bien tracée qui mène à la terrasse 

 dominant la route de Bricquebec. A droite et à gauche de 

 Vallée, à des distances viuuables, un remanjuc plusieiu's 

 beaux sapi/is en pleine vigueur, des cèdres du Liban, des 

 frênes et des hêtres à feuilles pourpres, des mélèzes, des 

 cy/^ir.v fléchissant sous le poids de leurs fleurs en grappes 

 jaunes, des massifs de rhododendrons. Puis l'allée se 

 continue en sous-bois, couverte par une vtjùte de verdure 

 que tissent les branches des hêtres serrés, ancien taillis 

 ([iii pousse aujourd'hui en élrj^anle futaie; elle débouche 

 sur la terrasse que nous sni\(ins pdiM' relronNci- la grille 

 d'entrée. 



Brie([uebec n'est sé|»ai(- de llau\ ille (jne |»ar une dislance 

 {\(' 7 Kilomètres; on n'a (|ne le Icnqis d'écjianger ses 

 inq)ressions et de coii^lalei' le >ei'\ice cunsi(l(>rable rendu 

 aux cnllisaleni's et a tous les lra\ailleurs de la région par 

 riniliati\e de M. Le Marchaïul (jni n'a pas craint de 

 consacrer son lemps et ses capilan\ à cette œuvre de 



