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2° Dans un autre jardin, rue du Bois, côté CAier- 

 bourg, nous entrons dans une longue suite de serres 

 117"^ de long; le travail en ayant été fait à des 

 reprises différentes, la hauteur est inégale, la largeur 

 est de 10"' pour une partie et 5'"50 pour l'autre. Sous 

 verre pendent des centaines de vigoureuses grappes 

 variété Foster, les pieds ont été mis en place il y a 

 quatre ans, à l'âge de deux ans. Plus loin, du Chas- 

 selas Ghesler aux longues grappes, du Portugais bleu 

 plus connu ici sous le nom de Vieux Cherbourg, 

 planté il y a cinq ans. L'ensemble des vignes de ces 

 serres fournit une récolte moyenne de 2.500 livres par 

 an. On compte 1.200 pieds de tomates dans cette par- 

 tie de serre et 200 pieds plus loin. Ici un grand bassin 

 oîi sont recueillies les eaux de la couverture des ser- 

 res. Un puits, qui ne tarit pas, supplée aux besoins 

 d'eau. L'arrosage se fait à la main. 



Au dehors nous voyons de longues lignes de chas- 

 sis : il y e-n a 775 dans l'établissement. On y cultive le 

 melon noir des Carmes, environ (3 gros fruits sous 

 chaque panneau. Pourquoi ne pas pincer l'extrémité 

 des bourgeons de chaque plante, de manière à con- 

 centrer la végétation sur les gros fruits? C'est, répond 

 M. Gosselin, pour faire de la manne. — Après expli- 

 cation nous comprenons que tous les petits melons 

 des extrémités, cueillis très jeunes, sont mis en manne 

 et expédiés sur les marchés pour faire des cornichons. 

 Pourquoi pas? Le concombre et le melon sont non 

 seulement de la même famille, mais aussi du même 

 genre, et l'un vaut Pautre comme condiment ; on nous 

 assure que l'avantage serait même pour le petit 

 melon. — A la sortie remarquons Ki arbres fruitiers 

 plantés dans de petits bacs. La plupart sont chargés 

 de poires aussi fortes que sur les arbres de pleine 

 terre, un d'eux a 4 étages de branches, un petit ceri- 

 sier a donné cette année livres de cerises. 11 n\y a 

 pas de mauvaise année dans cette culture. (Jucl engrais 

 y met-on pour entretenir la fertilité ? Environ une livre 



