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est très fine, très fondante, très sucrée, très agréable- 

 ment relevée et parfumée, de qualité très bonne. 

 L'arbre est très fertile. 



Page2H. — Choux rouges. — Article de M. V. Enfer 

 citant plusieurs variétés dont il donne la description 

 et la culture en'faisant remarquer que ces légumes 

 peuvent fort bien être consommés cuits comme les 

 choux pommés blancs, dont ils possèdent toutes les 

 qualités ; ce sont des légumes précieux pour l'automne 

 et toute la saison d'hiver. 



— Bulletin de la Société d'Horticulture de la Dor- 

 dogne, n'' 145, mars-avril 1909. 



Page 46. — Mangeons des cerises (Le Journal). — 

 Les bons chimistes nous engagent à manger en la 

 saison beaucoup de cerises, bigarreau, aigres, anglai- 

 ses, noires, à volonté, et ensuite à en boire le sirop 

 pendant le restant de Tannée, car, disent-ils, les 

 cerises contiennent une proportion d'acide salicyli- 

 que, et cela, sous une forme particulièrement assi- 

 milable. La cerise est donc un ennemi du fâcheux 

 rhumatisme ; qu'on se le dise ! 



Page 47. — Le repas d'un pommier. — Intéressant 

 article de M. Paul Noël, extrait du Journal de r Agri- 

 culture. — Voici le menu pour un pommier d'une 

 trentaine d'années : fin mars, deux kilos de super- 

 phosphate de chaux ; fin mai, dix litres de cendre de 

 bois ; 15 juin, 1 kilo de sulfate d'ammoniaque. 



Page 49. — Pour avoir de bons légumes toute 

 l'année. — Article de M. Denaiffe, extrait du Petit 

 Jardin, recommandé. 



— Bulletin de la Société d'Horticulture du dépar- 

 tement de Seine-el-Oise, mars 1909. 



Page 67. — Les propriétés du radis noir par 

 M. Glaneur {Société Agricole et Horticole de l'arron- 

 disse) lient de Manies). . . , - .- 



