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espèce. Toulefois, il ne faut pas aller trop vite ; il est 

 bon crattendre. Il n'est pas rare de voir certaines 

 espèces (que le praticien arrive facilement à 

 connaître), laisser tomber leurs fruits, déjà gros 

 comme des noisettes, quelquefois plus, et ne 

 conserver que bien juste ce qu'ils doivent porter, 

 parfois pas du tout. 



l^a trop grande productivité d'une espèce 

 a encore pour résultat d'empêcber la formation 

 de boutons à fruits pour Tannée suivante et de 

 laisser notre fruitier vide. Contentons-nous donc 

 de ménager une bonne production courante. 



Ne craignons pas, au printemps, d'opérer aussi, 

 sur nos vignes, où nous voyons apparaître un 

 trop grand nombre de grappes, certain éclaircis- 

 sement, en faisant les suppressions nécessaires. 

 Nous y gagnons par la plus grande beauté et 

 la meilleure qualité de nos raisins. 



Pratiquons aussi le cisellement, si le temps 

 dont nous disposons nous le permet et si le goût 

 nous en dit. Je sais que c'est un travail très 

 ennuyeux, très long à pratiquer ; mais on peut 

 s'y mettre à plusieurs reprises. 



Notre récolte de l'an dernier nous a donné un 

 exemple d'infériorité sur les fruits trop nombreux. 

 Nos poiriers Beurré d'Amanlis, Maréchal de Cour, 

 Madame Bounefonds, Beurré Clairgeau, Berga- 

 motte Espéren et autres, étaient trop chargés. 

 Nous avons eu de très grandes quantités de fruits, 

 mais qui laissaient à désirer pour la beauté 

 et la qualité. 



Cette année-ci, quelques-uns de ces arbres, si 

 chargés de fruits médiocres l'an dernier, n'ont 

 pas de fleurs, par conséquent pas de fruits. 



L'absence de Cherbourg du professeur pendant 

 plusieurs mois y était pour quelque chose. 



Cherbourg, 1^' mai 1910. 



LEVESQUE. 



