LES ANIMAUX AUXILIAIRES DE LA SCIENCE. 149 



danger d'asphyxie En hiver, et surtout pendant la nuit, les 

 étables restant souvent fermées, il peut en résulter des acci- 

 dents dont la manifestation n'est pas toujours immédiate- 

 ment évidente, mais qui altèrent la santé des animaux et 

 sont finalement au préjudice du fermier et de l'éleveur. 

 Quelques savants ont cherché à mesurer la consommation 

 d'oxygène, faite par différents mammifères, par \ quelques 

 oiseaux, et même, ce qui est d'un intérêt moins direct, par 

 des reptiles et des insectes. Tl a été possible d'évaluer aux 

 chiffres suivants la consommation d'oxygène en vingt- 

 quatre heures : 



Le Cheval 4,250 litres. 



Le Bœuf 3,800 — 



Le Mouton 600 — 



Le Chien 386 — 



Le Lapin *70 — 



Pour la Poule et le Canard les quantités d'oxygène con- 

 sommées sont, par heure et par kilogramme, de substance 

 vivante : 



Poule 1 gr. 03 



Canard 1 — 85 



Le Cheval et le Bœuf consomment en vingt-quatre heures, 



comme on peut le calculer, une quantité d'oxygène contenue, 



pour le premier, dans 24 mètres cubes d'air, pour le second 



dans 19 mètres cubes. Mais l'air est déjà vicié quand il est 



privé d'un centième de son oxygène remplacé par un volume 



l'acide carbonique, et cet état d'altération est obtenu en vingt- 



puatre heures pour environ 400 mètres cubes d'air pour le 



Cheval et pour le Bœuf. Le renouvellement de l'air est donc 



l'une grande importance pour la santé des animaux enfermés. 



La quantité relative d'oxygène consommé est d'autant plus 



grande que les animaux sont plus petits, il faut par conséquent 



pour une famille de Lapins assez nombreuse pour peser le 



poids d'un cheval bien plus de 400 mètres cubes d'air par 



vingt-quatre heures, et s'il s'agissait de Poules ou de Canards 



ce volume d'air serait encore plus insuffisant. 



