LE GENÊT. 141 



bains d'eau. Après les avoir fait sécher et les avoir distribuées en 

 javelles d'une grosseur et d'une largeur e'gales, ils les plongent dans 

 de petites rigoles remplies de l'eau thermale de ces bains, au fond 

 desquelles ils les assujettissent avec de gros cailloux ; une chaleur 

 douce et continuelle achève ordinairement le rouissage en trois jours, 

 ou en quatre au plus. Alors ils tirent à fleur d'eau, un ou deux brins 

 à la fois des javelles; ils les tiennent de la main gauche, et ont, à la 

 droite, une pierre plate, terminée en bisoau, dont ils appuient la par- 

 lie tranchante sur la pointe des brins qu'ils écachent. Après avoir 

 séparé, par ce moyen, un peu long à ve'rité, la partie filamenteuse de 

 la partie ligneuse, ils la retirent de l'eau, en font des poignées, et les 

 mettent se'cher au soleil ; lorsqu'elles sont suffisamment sèches, ils 

 les battent avec des espadons ; et, après les avoir bien nettoye'es, ils 

 les peignent et les pre'parent pour être filées. 



Le troisième procédé, qui diffère beaucoup des deux premiers et 

 qui pourrait être employé en beaucoup d'endroits, paraît n'être pra- 

 tique' que par les paysans du Bas-Languedoc. Comme les Espagnols 

 et les Toscans, ils font se'cher et mettent en javelles les tiges de 

 Genêt qu'ils coupent aussi comme eux au mois d'août. A-près les 

 avoir froisse'es avec un espadon pour faciliter la se'paralion de l'épi- 

 derme, et les avoir laisse'es tremper dans l'eau pendant quelque temps, 

 ils font auprès d'un ruisseau ou d'une rivière, ou d'une pièce d'eau 

 quelconque, un trou qui puisse les contenir toutes ; ils les y 

 mettent couche par couche, les arrosent une fois par jour avec l'eau 

 voisine, et les laissent ainsi couvertes de paille, de gazon, ou de quel- 

 que autre matière le'gère, jusqu'à ce que le rouissage soit fini. 



Elles en sont alors retirées et lavées ; et lorsque la partie filamen- 

 teuse est bien nettoyée, on la de'tache avec l'espadon dont on s'était 

 servi d'abord ; après quoi, on fait se'cher les javelles, et on les teille 

 comme le Chanvre (1). 



Les trois procédés que je viens de de'crire sont e'galement recom- 

 mandables ; les deux derniers surtout sont ingénieux, et chacun 

 pourra donner la préférence à celui que les circonstances lui permet- 

 tront d'adopter. — Je proposerai ici une quatrième manière de dé- 

 pouiller les tiges du Genêt à balais de leur écorce. Je l'ai employe'e 

 avec le plus grand succès, et elle me paraît très facile. 



Elle consiste à couper les rameaux lorsque la sève est dans toute 

 sh force, à séparer l'écorce du bois sur le champ, par l'extrémité la 

 plus grosse, avec le pouce et l'index, et à la tirer du bas en haut 

 jusqu'à ce qu'elle soit entièrement de'gagée. 



Le principal avantage de cette opération est l'économie du temps. 



(1) P. S. M. Broussonet a donné dans les Mémoires de la Société', trimestre 

 d'automne, 178o, des observations sur la culture et les usages économiques du 

 (Jtnèt. La méthode qu'il a vu employer dans le Bas-Languedoc est conforme 

 à celle que j'ai rapportée. 



