238 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Les aiguilles de Conifères dans les poulaillers. — Un 



éleveur pratique, M. Vladimirsky, recommande, dans le Journal d'A- 

 griculture de Saint-Pe'tersbourg, les aiguilles du Pin, et du Sapin comme 

 une excellente litière pendant toute la saison sèche, avril-octobre. Il 

 en a pu apprécier, par expérience, les nombreux avantages. C'est 

 ainsi que les poulets et les poussins, en grattant dans cette litière, 

 recouvrent leurs excre'ments d'une couche d'aiguilles — chose qui 

 n'est pas à dédaigner au point de vue de la propreté' du poulailler. 



Ces feuilles ont, en outre, la proprie'té d'enlever la mauvaise odeur» 

 elles relardent considérablement la décomposition des détections, et 

 lorsque cette litière mêlée d'excre'ments est retirée du poulailler, elle 

 constitue un excellent engrais sec tout préparé. 



11 n'est pas ne'cessaire de renouveler le lit de ces feuilles plus d'une 

 fois par mois, on le fera tous les quinze jours, par un temps très 

 humide. La couche d'aiguilles dans le poulailler doit avoir de deux à 

 trois centimètres d'e'paisseur. 



En se servant des feuilles du Pin, on aura une litière ayant toutes 

 lès qualite's des matières qui sont employées dans ce but aujourd'hui, 

 mais n'exigeant pas, par son emploi, un nettoyage aussi fréquent et 

 aussi difficile. La litière d'aiguilles est surtout bonne dans des locaux 

 couverts, le fond du poulailler, quel qu'il soit, reste, après le balayage 

 des vieilles litières, très propre. Il est facile de se procurer de ces 

 aiguilles qui s'amoncellent sous chaque arbre. 



Notons que l'emploi de cette litière n'a aucune iufluence fâcheuse 

 sur le goût de la viande delà volaille ni sur les œufs. 



VlENKOFF. 



Abattoir de volailles à Varsovie. — Un certain M. Bourovitsch 

 a adresse', suivant le Journal de Varsovie, une pe'tition à l'Administration 

 municipale de cette ville, demandant à y ouvrir un établissement spé- 

 cial pour l'abattage de la volaille. L'Administration, en accordant 

 l'autorisation sollicite'e, l'a soumise à l'observation de certaines règles 

 d'hygiène sanitaire. C'sst ainsi que la cour de cet abattoir de volailles 

 doit être en asphalte, l'établissement proprement dit doit représenter 

 un local couvert. Des canaux spe'ciaux conduiront les immondices 

 dehors, et il y aura une organisation pour l'écoulement imme'dial du 

 sang des oiseaux abattus ; plusieurs fontaines à eau fonctionneront 

 dans l'établissement. 



Les oiseaux destinés à l'abattage devront être tenus dans des 

 volières mobiles spéciales. 



La création d'un abattoir spécial pour volailles a été nécessité par 

 l'augmentation de la consommation excessivement considérable d'ail- 

 leurs dans ce pays couvert de forêts, regorgeant de gibier. 



C. Krantz. 



