LES RACES MODERNES DE VOLAILLES. 207 



cette race, l'une argentée ou à fond de plumage blanc, l'autre 

 dorée ou à fond bai. 



La race Wyandotte d'Amérique est issue de la précédente 

 et d'une forme asiatique, probablement le Brabma. De nos 

 jours, les poules ont le plumage bien bordé. Mais il faudra 

 encore des années pour en obtenir autant cbez le coq. 



On comprend sous la désignation de Bantam plusieurs 

 variétés plus petites, mais distinctes : le Bantam japonais se 

 reconnaît à sa grande queue, à ses jambes courtes, à sa poi- 

 trine proéminente. La Japonaise nous montre d'une façon 

 frappante comment on peut localiser, non sans difficultés, 

 la couleur cbez les volailles. Souvent cbez elles, les plumes 

 de la queue sont noires, le reste du plumage étant blanc. 

 Au contraire, cbez les Pigeons cette sélection est facile. 



Chez la race frisée les tiges des plumes sont toutes recour- 

 bées en dehors et produisent un effet singulier. On en voit de 

 tailles et de couleurs les plus diverses. Cette race est délicate 

 par le fait que la pluie pénètre directement sur la peau, au 

 lieu de couler du plumage. 



Les gravures qui accompagnent l'étude de M. Tegetmeier 

 nous montrent les races principales de Poules qui ont été 

 exposées au Jardin de la Société zoologique de Londres. 



