LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 319 



On rencontre encore dans ce genre, peu riche en espèces : 

 L' Àristolelia racemosa Hook. C'est un joli petit arbre de 

 2-7 mètres de hauteur, d'une croissance rapide, originaire de 

 la Nouvelle-Zélande où il porte le nom de Maho. Son bois, 

 d'une couleur très claire, peut être utilisé dans les mêmes 

 conditions que celui de notre Tilleul. 



BERRYA AMMONILLA Roxb. Bois de Trinquemale. 



Birman : Pc-man, Petxwon. CyDgalais : Amonilla, Hal-mililla. 

 Tamoul : Chavoiindel-marom, Tircana-malê-marom. 



Arbre de grandes dimensions, à feuilles alternes, simples, 

 penninerves, à 5-7 nervures. Originaire de l'île de Ceylan, de 



sèdent, à la maturité, un goût agréable, acidulé, sucre' et offrent 

 quelque analogie avec ceux de l'Airelle myrtille . Ces fruits sont em- 

 ployés au Chili pour faire des confitures, des glaces et des boissons 

 rafraîchissantes très utiles dans les fièvres. Le botaniste Dombey, qui 

 introduisit en Europe le vége'tal qui les produit, dit que ces fruits lui 

 furent d'un grand secours dans une maladie contagieuse qu'il contracta 

 au Chili pendant ses voyages. Leur décoction est souvent donnc'e 

 comme boisson aux femmes récemment accouche'es. Par la distillation 

 de ces fruits, on en retire une sorte d'eau-de-vie nommée Tecu, très 

 appréciée des Indiens. Mélangés avec du raisin, ils fournissent aussi 

 un vin de bonne qualité ordinaire. 



Le Maqui a été essayé en France pour rehausser le ton des vins 

 trop faibles en couleur, par suite d'un mouillage trop abondant, et 

 pour colorer les vins de raisins secs. Nous dirons, à ce sujet, qu'il 

 serait à souhaiter que toutes les préparations que l'on fait subir à nos 

 vins ne fussent pas plus dangereuses que celle-là. L'exportation de ce 

 produit qui, en 1884, n'était que de 500 kilogs pour la France, atteint 

 actuellement le chiffre énorme de 315.775 kilogs. C'est pourquoi les 

 Chiliens paraissent décidés à entreprendre une culture régulière du 

 Maqui, au lieu de recueillir simplement les fruits des arbrisseaux sau- 

 vages. 



D'après M. le professeur Lajoux, les matières colorantes du Maqui 

 et du Sureau présenteraient à peu près les mômes réactions ; cependant, 

 voici le moyen qu'il indique pour les distinguer : 



A 2 centimètres cubes de vin on ajoute 10 centimètres cubes d'une 

 solution de carbonate de soude cristallisée à 1/200, on obtient à froid 

 une coloration d'un vert bleuâtre, devenu peu à peu jaunâtre; à chaud, 

 cette coloration jaunâtre est très marquée. Tandis qu'au Sureau le 

 même réactif communique tantôt une teinte lilas ou vineuse qui, à 

 chaud, passe au jaune, tantôt au vert bleuâtre. 



La décoction des semences de Maqui passe pour un excellent remède 

 contre la dysenterie. 



