416 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



tuellement le volume d'un noyau de cerise. Dans la bulbifère, 

 elles atteignent et dépassent parfois la grosseur du poing. 



Depuis quelque temps, je cultive cette plante en serre ; elle 

 y végète parfaitement et fleurit en abondance ; elle m'a donné, 

 cette année, un assez beau tubercule souterrain au pied, et 

 des bulbilles sur la tige; je vous en présente deux qui ne sont 

 guère plus grosses que des noix ; elles pèsent chacune vingt 

 grammes. 



La plante ne me semble, d'ailleurs, présenter aucun intérêt 

 au point de vue du potager, sous notre climat ni même en 

 Algérie ; réussiront-elles au Tonkin ? 



Ce n'est pas, du reste, dans ce but que je la cultive, mais 

 seulement pour en recueillir le pollen et féconder les Batatas 

 et Decaisneana. 



Ne serait-il pas, en effet, curieux et intéressant d'obtenir 

 une variété aussi rustique que notre Igname de Chine et pro- 

 duisant des bulbilles du volume d'une très grosse Pomme de 

 terre. Le desideratum de notre Société — variété ne présen- 

 tant pas de difficulté d'arrachage — se trouverait ainsi rem- 

 pli et même dépassé ou plutôt tourné d'une façon inattendue. 

 Au lieu d'avoir à arracher un long tubercule souterrain, il 

 suffirait de cueillir une sorte de fruit. 



Avant de vous parler de la nouvelle variété de Stachys, 

 permettez-moi de vous dire quelques mots sur les beaux tu- 

 bercules de notre Stachys actuel (Crosne), que je vous pré- 

 sente. 



Quelques-uns de mes collègues m'ont demandé à quelle 

 cause pourrait tenir leur volume exceptionnel. 



Ce n'est ni à la terre, qui est de qualité ordinaire, ni à la 

 culture qui ne présente rien de particulier jusqu'à la fin 

 juillet. C'est à ce moment seulement que j'applique un trai- 

 tement auquel j'attribue la beauté de ces rhizomes. 



A partir d'août, les façons doivent être supprimées, parce 

 qu'alors les rameaux souterrains, dont l'extrémité consti- 

 tuera les rhizomes, commencent à s'étendre à très peu de 

 profondeur au-dessous de la surface du sol ; une façon ris- 

 querait de les blesser. Et cependant si la terre a été durcie 

 par le soleil de juillet, ou enherbée par les pluies d'été, le 

 jardinier est conduit naturellement à faire un binage. Pour 

 éviter cet écueil, je fais donner, en juillet-août, une dernière 



