352 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Je crois que pour ceux, qui ne mangeraient que de la pâtée, il 

 serait utile de leur donner â boire dès les premiers jours. 

 Je sais que là-dessus les opinions sont différentes parmi les 

 éleveurs, aussi ne dis-je que ce que je fais et et non pas ce 

 qu'il faut l'aire. A dix jours seulement, je leur donne à boire 

 de l'eau terrée. 



Les deux premiers jours, ils ne firent que quelques sorties 

 de courte durée, se bornant à becqueter un tas de terreau 

 laissé à leur disposition, puis retournaient aussitôt sous les 

 ailes de leur mère. Le troisième jour, l'appétit commença à 

 se faire sentir. Je leur donnai alors une pâtée ainsi compo- 

 sée : Bœuf bouilli, œufs cuits durs, blanc et jaune, persil, 

 brioches ou pain d'œuf mouillé et pressé, le tout haché. La 

 pâtée n'eut pas de succès auprès des Lophophores, ils ne la 

 regardèrent même pas. J'étendis alors devant eux des œufs 

 de fourmis, bien choisis et bien blancs et je m'installai au- 

 près d'eux pour les examiner. 



Les dorés et les ordinaires firent plat net en une minute, 

 ] tendant que mes gros patauds de Lophophores s'en allaient 

 en battant des ailes, dans leur terreau espérant trouver mieux. 

 Restant auprès d'eux, je m'aperçus qu'ils becquetaient les 

 œufs de fourmis, qu'ils découvraient eux-mêmes en piochant 

 dans la terre avec leur bec ; mais qu'ils ne choisissaient que 

 les blancs. Il me vint alors une idée, celle d'engager un com- 

 bat. Voici donc ce que je fis. D'une main, je saisis un petit 

 Faisan ordinaire et de l'autre je grattai la terre avec mes 

 doigts pour ramener sur la surface les œufs qui étaient 

 cachés. L'ordinaire se précipite aussitôt pour le saisir, je le 

 lâche légèrement, pas assez pour qu'il puisse les atteindre, 

 mais seulement pour exciter les Lophophores. Ceux-ci, â leur 

 tour, voulant être les vainqueurs, font sauter les œufs, les 

 retournent dans tous les sens, et enfin finissent par les man- 

 ger. J'eus la patience de faire ce métier pendant trois jours, 

 ne quittant mes chers enfants que pour aller â la recherche 

 de quelques nouvelles friandises. 



Le quatrième jour, je fus bien récompensée de ma peine. 

 car mes quatre Lophophores dévoraient non seulement les 

 larves blanches, mais tous les œufs de fourmis, blancs ou 

 jaunes, avec une telle avidité, que je n'étais plus maltresse de 

 mon sac de provisions. 

 Ils ne touchaient toujours pas â leur pâtée, la laissant 



