NOTICE DESCRIPTIVE 



DE L'ÉTABLISSEMENT NATIONAL DE PISCICULTURE 

 DE BOUZEY, PRÈS D'ÉPINAL (VOSGES) 



Objet de la notice.. — L'établissement de pisciculture de 

 Bouzey a été ouvert en 1881. Il n'a pas de prétentions scien- 

 tifiques ; son but est de vulgariser les métbodes en usage et 

 de mettre gratuitement des œufs et des alevins de Salmo- 

 nidés à la disposition des personnes qui s'adonnent au repeu- 

 plement des cours d'eau. Il ne l'ait en cela que suivre les 

 traditions de l'établissement créé à Huningue, en Alsace, qui, 

 avant la guerre de 1870, traitait annuellement près de 20 

 millions d'oeufs, dont 6 à 7 millions de Salmonidés. 



Nous donnons dans la présente notice des indications sur 

 les dispositions de détail de l'établissement de Bouzey, sur 

 l'outillage qui y est en service, sur les opérations qui y sont 

 laites et sur les résultats obtenus, enfin, sur la comptabilité 

 au moyen de laquelle on constate régulièrement ces opérations 

 et ces résultats. 



CHAPITRE PREMIER 



DISPOSITIONS DE DÉTAIL DE L'ÉTABLISSEMENT 



1. Situation et constitution de V établissement. — On a 

 utilisé, pour l'installation de l'établissement de pisciculture, 

 les étangs et les bâtiments d'une ancienne féculerie acquise 

 en 1878 pou/ 1 la construction du réservoir de Bouzey. qui 

 alimente le bief de partage du canal de l'Est. 



L'établissement est situé à 8 kilomètres à l'ouest d'Epinal, 

 sur le chemin vicinal d'Epinal à Girancourt, et à 3 kilom. de 

 la station de Darnieulles, commune aux chemins de 1er de 

 Neufchâteau à Epinal et de Jussey à Epinal. 



Les bâtiments ont pu servir presque sans modifications. Ils 

 forment trois corps contigus : Au centre, on trouve un grand 

 laboratoire ou atelier d'incubation, un vestibule formant petit 



