386 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



tendent à se ressembler entre eux, comme s'ils étaient tous 

 dressés par la même main et coulés dans le même moule, au 

 physique comme au moral. L'influence de la mode se fait en 

 cela sentir. La bourgeoisie, sans doute, demande un cheval 

 ainsi conformé, puisqu'on lui fait un modèle selon ses ^oûts 

 et selon son porte-monnaie. Il faut constater sans critiquer. 

 — Le parti-pris n'est plus de mise dans un siècle où le but de 

 la zootechnie est d'obéir aux caprices et aux nouveaux besoins 

 du public. On se console encore en songeant qu'à certaines 

 époques le Cheval type, préféré des gentilshommes et des 

 gens du monde, était moins beau que le type actuel, et moins 

 capable de servir â deux fins. La tète fièrement droite de 

 l'Arabe fut toujours préférable au frontal et aux sus-naseaux 

 busqués du Normand; mais ies tyrannies de la mode n'ont- 

 elles pas consacré pendant de longs siècles de déplorables 

 erreurs ? 



Je vais terminer cet article, qui est plutôt une appréciation 

 qu'une description, par un mot sur les Ecoles de dressage. — 

 Ces Ecoles ont expédié leurs plus beaux échantillons â Paris, 

 avec la permission des éleveurs qui leur ont confié leurs 

 meilleurs sujets. Comme on le comprendra, le dressage est 

 tout un art que seules des mains expérimentées peuvent pra- 

 tiquer. Ce sont les villes qui paient le personnel de ces 

 Ecoles, après les avoir ou bâties ou subventionnées. Moyen- 

 nant 2 fr. 50 ou 3 francs par jour, selon les pays, les chevaux 

 sont nourris, pansés et apprennent â modifier leurs allures, 

 à subir la selle, à tirer la voiture. Le petit cultivateur, si 

 bien doué, si bien intentionné soit-il, ne saurait parfaire 

 l'éducation d'un poulain, ni lui donner ce brio, ce liant et 

 cette souplesse qui en augmentent le prix pour l'armée ou 

 pour les marchands. C'est un grand service rendu à la cause 

 chevaline. Parmi ces Ecoles , celle de Rochefort où l'on 

 dresse les chevaux vendéens, et celle de Caen, la patrie des 

 Anglo-Normands, sont les plus cotées. Il y a encore celle du 

 Limousin et celle de Sées dans l'Orne. Les animaux élevés et 

 nourris dans ces diverses régions ne diffèrent pas sensible- 

 ment étant d'une origine commune — par les étalons du 

 moins qui, tous, ont à peu de choses près, la même quantité 

 de sang anglais. Ce fait nous prouve que la France peut, en 

 des contrées diverses, produire des Chevaux doués des 

 mêmes qualités, et ayant de la tendance à s'uniformiser. 



