554 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



mais il n'est pas riche en fruits. Les forces se concentrent dans les 

 branches et dans les feuilles. Seule la vigne américaine re'ussit à To- 

 kio, mais les raisins quoique d'un aspect superbe ne sont pas, au 

 point de vue de la qualité, à comparer avec ceux d'origine européenne. 

 Aussi en est-on arrivé à cette conclusion que les re'sultats avec des 

 plants européens sont à la longue encore les meilleurs. 



Les vignobles les plus importants sont au centre de Nippon et dans 

 l'île de Kiousiou. C'est ici que re'ussisscnt surtout le Muscat, le Pinot 

 et le Chasselas, grâce à la sécheresse du sol. Dans la province d'IIa- 

 rima, aussi le Chasselas vient bien; les raisins sont forts et abon- 

 dants. On essaie aussi des plants de la Palestine depuis deux ans, mais 

 avec un succès peu satisfaisant. Le directeur des plantations d'essai, 

 d'Haiïna, Foukouba Yahito présenta, au Ministre des Affaires étran- 

 gères, l'année dernière, une grappe de raisin de celte espèce, qui 

 pesait 3 kilogrammes. 



Le climat et le sol du Japon étant ge'néralement favorables à la cul- 

 ture de la Vigne, le gouvernement encourage cette industrie et a e'ta- 

 bli des e'coles pour enseigner la fabrication du vin et la culture de la 

 Vigne. Il a fait venir aussi d'Europe un grand choix de jeunes plants. 

 Il est donc probable que le Japon deviendra tut ou tard un grand 

 pays vignoble. 



Dans l'école de Harima, on a introduit les espèces de Gamay de Bor- 

 deaux et de Pinot Noirien et avant peu ces plantations auront fait 

 assez de progrès pour produire un vin satisfaisant. La Vigne de Hari- 

 ma comprend 30 hectares, celle d'Ovarr 50, celle de Hokkaïdo, 40. 



On obtient les meilleurs résultats avec les plants de Pinot gris. 

 Outre ceux-ci on essaie les suivants : Gamay de Bordeaux, Bordeaux 

 blanc, Baltet noir, Meslier blanc, Meslier noir, Frankenthal d'Au- 

 triche, Folle blanche, Charbonneau, Muscat de Frontignan, Zinfindal, 

 Riesliug, Malvoisier, etc. 



Les maladies de la Vigne ne sont pas inconnues au Japon. En 18G7. 

 on en a observé quelques-unes et depuis elles n'ont jamais complète- 

 ment disparu. On emploie le soufre pour prote'ger les plants. En 1885, 

 le Phylloxéra vastatrix a aussi fait son apparition, mais on a imme'dia- 

 tement brûlé les vignes qui en étaient atteintes. C'e'tait un moyen 

 prompt et radical, mais il est probable que ces cas se représenteront. 

 Les Japonais penseut que le Phylloxéra fut introduit chez eux en 1881 

 avec des plants américains. 



Avant l'apparition de ces maladies, les provinces de Kofou, de 

 Kavatzi et de Yamasiro produisaient environ 17,000 à 20,000 kilogs 

 de raisins par hectare, après l'anne'e 1867, ce chiffre tomba brusque- 

 ment à 3,000 à 3,500 kilogs. Aujourd'hui la production augmente de 

 nouveau. Les espèces de Zinfindal et de Folle-Blanche donnent le meil- 

 leur résultat, en moyenne 18,000 kilogs par hectare au bout de cinq 

 à six ans de culture. Elles résistent le mieux aux maladies. 



D r H. Meyners d'Estrey. 



