38 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



le contenu. Les boîtes sont empilées par dix et on les maintient l'une 

 au-dessus de l'autre, avec d'e'troites lattes de bois sur chaque côté, 

 soit diagonalement d'un coin à l'autre, soit perpendiculairement au 

 milieu des côte's. Les noms de l'expéditeur et de la variété' de To- 

 mates sont estampe's sur le sommet. 



Il y a toujours une demande re'gulière pour les Tomates, du com- 

 mencement à la fin de l'année. Les Tomates cultivées en Angleterre 

 arrivent tardivement en juin jusqu'à la fin d'août, Madère et les Ca- 

 naries commencent leurs expéditions d'assez bonne heure, mais elles 

 sont incapables de remplir les ordres, et les besoins anglais devien- 

 nent alors une opportunité' pour le Cap. En lévrier, mars, avril et 

 mai, une boîte de vingt-quatre, en bonne condition, se paye à Londres 

 de 2 sh. à 2/6, et s'il y a une grande demande ou des approvisionne- 

 ments difficiles, le double peut être paye'. 



Les Pommes extra et les Poires sont enveloppe'es une par une 

 dans une feuille de papier tissu et disposées en plusieurs couches 

 se'parées par des lits de hachures ; la contenance des boîtes est de 

 40 lbs. 



Les Prunes enveloppées de papier se comportent très bien, spécia- 

 lement la varie'té Reine-Claude de Bray. 



Il est à remarquer que l'on expédie des Pommes de terre nou- 

 velles, en boîtes carrées de 45 à 60 livres et aussi en barils de ci- 

 ment vides qui ont trouve' là un emploi inattendu. 



Les prix obtenus à Londres ont été très variables et certains char- 

 gements arrivant dans un mauvais état, ont donné de pauvres résul- 

 tats. Cependant, des Pêches ont re'alisé plus d'un shelling pièce, les 

 Brugnons 21/- la boîte de 4 douz. ; mais beaucoup se sont vendues 

 à 2 pence pièce. Les boîtes d'Abricots de 36 à 13/- la boîte. Des 

 boîtes de Prunes contenant de 70 à 80 fruits ont été payées 17/6 d. 

 et des caisses plus petites de 48, mais plus beaux fruits jusqu'à 10 et 

 13 sh. 6 d. 



Le Raisin en caisses de 20 à 25 lbs s'est bien vendu : le beau noir à 

 à 16/-, le rouge Ilaanepoot à 11/6 et 2 e qualilé à 7/6, le Barberousse 

 noir ou blanc à 11/- ; le blanc commun de 5 sh. à 9/6. 



Les petites Pommes se sont vendues couramment à 1 d. pièce ou de 

 10/6 à 13/- la boîte de 40 lbs. Une sorte de Pommes vertes appele'es 

 Reinettes de New-York a e'té en faveur à 14/6, et une autre dite 

 Alexandre à 9/6. Une variété récemment découverte dans la colonie 

 et qui lui paraît propre, elle porte le nom local de « fleur tardive », 

 atteindrait les plus hauts prix, paraît-il, si elle était fournie en quan- 

 tité appréciable. 



Les Poires ont obtenu relativement un moins bon prix, mais on les 

 payerait de 15 à 20/- pour 40 livres. 



Les Tomates qui arrivèrent cependant, ou encore vertes, ou trop 



