J6fi 



QUELQUES MOTS 



SUR LA PISCICULTURE EN SUISSE 



Par MM. DENYS, 



Ingénieur en chef des Ponts et Chausbées, 



ET HAUSSER, 

 Sous-ingéuieur à Epinal. 



En Suisse, les questions de pêche et de piscicultur sont 

 l'objet de préoccupations constantes et tous les deux ans, au 

 moins, il s'y tient une exposition où l'on peut se rendre 

 compte des perfectionnements apportés soit dans la confection 

 des engins qui permettent de prendre le poisson, soit dans la 

 disposition des appareils au moyen desquels on assure sa re- 

 production artificielle. 



Cotte année, une exposition de ce genre a eu lieu à Zurich, 

 du 3 juin au 3 juillet. M. le Ministre des Travaux publics nous 

 avait autorisés à la visiter, mais des nécessités de service ne 

 nous ont permis de nous absenter qu'à partir du 11 juillet, 

 alors que l'exposition était close. 



Nous nous sommes rendus directement à Morat, centre de 

 pisciculture assez important. M. Chatouey, Inspecteur gé- 

 néral des Ponts et Chaussées, en retraite, était en villégiature 

 dans cette localité. Grâce à son obligeance, nous avons été 

 mis en rapport avec M. Berthoud, expert piscicole du canton 

 de Fribourg, qui nous a donné d'intéressants renseignements 

 sur les appareils d'incubation, de transport et autres exposés 

 à Zurich. 



Parmi ces appareils figuraient notamment des bocaux en 

 verre qui servent à peu près exclusivement aujourd'hui, en 

 Suisse, à l'incubation des œufs de Fera. 



M. Berthoud en possède plusieurs. Ce sont, en quelque 

 sorte, des bouteilles sans fond que l'on fixe par le goulot sur 

 la tubulure d'un tuyau d'alimentation ; l'eau y arrive de bas 

 en haut et imprime constamment aux œufs un léger mou- 

 vement, à peu près comme dans les appareils californiens. 



