39'4 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Rigole-frayère. — Quiconque s'est occupé de féconda- 

 tions artificielles, sait qu'il n'est pas toujours facile de prendre 

 le poisson dans les bassins, juste au moment où il est disposé 

 à livrer ses œufs ou sa laitance. Même en ayant soin d'opérer 

 seulement sur des sujets paraissant prêts à frayer, il arrive 

 souvent que le poisson n'a pas complètement atteint le degré 

 de maturité voulu, et qu'on est obligé de visiter plusieurs 

 fois un mâle ou une femelle pour en recueillir les produits. 

 Alin d'éviter des manipulations toujours nuisibles au poisson, 

 nous avons recours à un expédient des plus simples. Dans le 

 bassin de forme circulaire mentionné ci-dessus, vient dé- 

 boucher une rigole ayant une pente rapide avec fond de sable 

 et de gravier. Au moment où les Truites du bassin don- 

 nent des signes évidents de fraie, on ouvre une petite 

 vanne qui ferme habituellement la rigole. Immédiatement 

 celle-ci se transforme en un ruisselet, très propre à la ponte, 

 qui, se déversant dans le bassin en formant cascatelle, attire 

 sur-le-champ les Truites disposées à frayer. Les couples se 

 forment et s'apprêtent a pondre sur le fond de gravier de la 

 fîgole. Mais celle-ci est coupée de distance en distance, par 

 des grillages mobiles, 4ont le jeu rapide permet de capturer 

 instantanément les poissons en train de pondre. Rien de 

 plus facile, dès lors, que la récolte de la laitance et des œufs 

 toujours convenablement mûrs. 



Nourriture du poisson. — Dans tout élevage, la question 

 de nourriture mérite une extrême attention ; mais c'est sur- 

 tout quand il s'agit de pourvoir à l'alimentation de poissons 

 carnassiers, tels que le sont la plupart des Salmonidés, que 

 cette question prend une importance capitale. Avec une nour- 

 riture insuffisamment abondante, on n'obtient guère que des 

 produits sans valeur; d'autre part, une alimentation aussi 

 copieuse qu'il est nécessaire, peut devenir très coûteuse et 

 enlever tout bénéfice à l'éleveur. Pendant le premier âge, 

 l'alevin n'absorbe qu'une quantité de nourriture assez faible 

 pour que, même dans une exploitation importante, la dé- 

 pense, de ce côté, soit peu considérable. Mais les soins, par- 

 fois minutieux, à apporter dans la préparation et la distribu- 

 tion de cette nourriture entraînent généralement des frais 

 de main-d'œuvre qui en augmentent sensiblement le prix de 

 revient. 



