LA STATION AQOICOLE DU NID -DE-VEUD1E11, .i'.i'.i 



quand on veut hacher menu tout en allant vite en besogne). 

 Il y a . du reste , intérêt à distribuer les rations toujours 

 assez finement hachées, même aux poissons déjà d'une cer- 

 taine grosseur ; c'est le moyen de réduire le déchet presque 

 à zéro. 



Les travaux d'élevage de la station portent sur diverses 

 espèces ou variétés de Truites : Truite ordinaire. Truite des 

 lacs, Truite Arc-en-ciel etc. Si, pendant le tout premier âge< 

 la mortalité se montre, chez nous, un peu plus forte peut- 

 être, pour la Truite des lacs que pour la Truite ordinaire, 

 jusqu'à ce jour, toutefois, nos élevages de Truites des lacs 

 ont finalement très bien réussi et mis en relief les qualités 

 de cette race vigoureuse à développement précoce et sou- 

 tenu. On ne sait pas bien encore comment la Truite des lacs, 

 conservée en bassin, ou mise en rivière, se comporte sous le 

 rapport de la croissance, quand elle atteint un certain âge, 

 et si elle l'emporte réellement à cet égard sur la Truite com- 

 mune. Aussi, nous proposons-nous de faire quelques essais 

 comparatifs ayant pour but de vérifier si, quand on peut lui 

 assurer une nourriture suffisamment abondante, cette Truite 

 doit être préférée à la Truite ordinaire, pour l'empoisson- 

 nement des eaux closes de peu d'étendue. 



Quant à la Truite Arc-en-ciel, elle se montre chez nous, 

 comme partout, extrêmement rustique et douée d'une éton- 

 nante rapidité de développement, due probablement sans 

 doute à son robuste appétit, qui se manifeste aussitôt que les 

 alevins commencent à manger. En outre de leur livrée spé-s 

 ciale, les allures de ces jeunes poissons les font aisément 

 reconnaître; au lieu de se serrer les uns contre les autres. 

 en masses compactes, comme le font presque constamment 

 les alevins des autres espèces, ceux de Truite Arc-en-cii -1 

 s'éparpillent, en quelque sorte uniformément, dans l'espace 

 dont ils disposent, et se tiennent presque à égale distance 

 entre eux. Il est, par suite, beaucoup plus facile de leur dis- 

 tribuer la nourriture, qui se répartit mieux et profite d'une 

 façon plus égale. De là, peut-être, le développement plus ra- 

 pide et plus uniforme de ces alevins. 



Nous possédons plusieurs variétés plus ou moins distinctes 

 de Truites Arc-en-ciel. Celle dite à wubcm rouge, c'est-à-dire 

 présentant, sur les flancs, une bande vivement coloriée, au 

 lieu de la robe sombre, uniforme des autres Truites Arc-en- 



