402 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Au moment d'une distribution de nourriture, lorsque les 

 alevins sont réunis en grand nombre dans les endroits où ils 

 ont l'habitude de venir manger, à l'aide de filets de grande 

 dimension, rappelant par la l'orme et le genre de monture, 

 les filets dont se servent les pêcheurs de Crevettes, on 

 capture rapidement la quantité de poissons dont on a besoin, 

 et on les entrepose momentanément dans les caisses à fond 

 de zinc perforé qui nous servent de bacs d'alevinage, et que 

 j'ai mentionnées ci-dessus. Ces caisses sont alors placées dans 

 un courant très vif, où le poisson reste au moins pendant 

 vingt-quatre heures sans recevoir aucune nourriture. Il sy 

 nettoie des parcelles de vase qui, au moment de la pèche, ont 

 pu s'attacher au mucus recouvrant les écailles; il s'y vide 

 également, et l'on n'a plus à craindre de le voir souiller l'eau 

 des appareils de transport. 



Quand le moment d'expédier le poisson est arrivé, on n'a 

 qu'à verser dans les bidons les alevins qui garnissent les 

 caisses, et cette opération se fait avec une grande facilité et 

 très rapidement. Grâce au système employé, pour des envois 

 de 1,500 à 1,800 Truitelles, représentant plus de 200 kilo- 

 grammes de poisson vivant, en moins d'une demi-heure, les 

 bidons sont remplis, chargés sur la voiture et prêts à être 

 expédiés au chemin de fer. 



