INSECTES 



QUI ATTAQUENT LES SUBSTANCES ALIMENTAIRES 



HARICOTS, POIS, ETC. BLÉS, ORGES, ETC. FARINES 



MOYENS DE DESTRUCTION (1) 



Par m. DECAUX, 

 Membre de la Société Entomologique de France. 



La question des insectes qui attaquent les substances ali- 

 mentaires dans les greniers et magasins a une importance 

 incalculable pour le monde entier. Elle a de tous temps pré- 

 occupé les économistes de tous les pays ; elle est de plus hu- 

 manitaire ; combien de malheureux affamés il serait possible 

 de soulager avec les millions d'hectolitres de graines alimen- 

 taires dévorées par les insectes chaque année? 



Pour simplifier notre étude, nous la diviserons en deux 

 parties bien distinctes : 



lo Les insectes qui attaquent les légumineuses : haricots, 

 pois, fèves, lentilles, etc. 



2° Les insectes qui attaquent les céréales : blé, orge, seigle, 

 maïs, riz et les farines. 



PREMIÈRE PARTIE. 



Les insectes qui attaquent les légumineuses : hari- 

 cots, pois, fèves, lentilles, etc. 



D'après la dernière Statistique du Ministère de l'Agricul- 

 ture, la France consacre 825,090 hectares à la culture des 

 légumineuses, qui ont produit 15,000,000 d'hectolitres de 

 graines d'une valeur d'environ quatre cents millions de 

 francs : 



[\] Communication faite au Congrès des Sociétés savantes à la Sorbonne, 

 9 juin 1892. Réponse à la question 15 du programme. 



