PROCES-VERBAUX DES SÉANCES DE L.\ SOCIÉTÉ. 93 



— M. P. Chappellier rend compte de ses cultures d'Ignames 

 et de Stacliys et présente, à l'occasion de la correspondance, 

 les observations suivantes : 



« Vous venez d'entendre la lecture d'une lettre de M. Heckel, dan5? 

 laquelle il est question de l'Igname de Chine ; de'jà, au cours d'une 

 savante e'iude sur le Dioscorea bulbifera, insérée dans le Bulletin de 

 mars dernier, p. 268, M. Heckel avait écrit : 



» Parmi les tubercules, dits Ignames, les plus utilisés et les plus re- 

 commandables sont ceux du Dioscorea batatas de la Chine, intro- 

 duit dans nos colonies tropicales, et qui jjourraienl vraisemblablement 

 être cultivés avec succès dans le midi de la France et eu Algérie. 



» Dans le Bulletin du 20 avril suivant, p 433, je faisais observer à 

 M. Heckel que son vœu était réalisé depuis longtemps. 



'> Cette note n'a pas convaincu M. Heckel. En effet, il y répond 

 dans les termes suivants dans la lettre qui vient de vous être lue : 



« Quant aux cultures des environs de Paris, elles peuvent exister, 

 » mais en ce qui me concerne, et d'après certains te'moignages, je suis 

 » convaincu que si l'on voit quelquefois des Ignames de Chine à la de- 

 » vantuie de Chevet et autres, elles proviennent de la Chine par les grands 

 » i)aqucbots des Messageries Maritimes. Ne'anmoins, je n'ai aucune 

 » raison de nier l'existence de semblables cultures, mais je n'eu ai 

 » jamais vu nulle part. » 



» Ce doute ite'ratif et persistant sur l'existence de la culture cou- 

 rante des Ignames de Chine aux environs de Paris et sur \a 2^rovenance 

 de Cilles qui y sont vendues, émanant de la plume autorisée du direc- 

 teur d'un j-irdin botanique, du Pre'sident d'une Socie'te' d'horticul- 

 ture, d'un professeur à la Faculté, serait de nature à de'courager les 

 tentatives d'extension de cette culture ; ce doute vient directement à 

 rencontre des intentions formulées depuis longtemps et renouvelées 

 l)ien souvent par notre Société'; tout récemment, elle a attribue' une 

 prime pécuniaire importante pour la culture d'une espèce d'Igname, 

 le D. Vecaisneana, qui cependant ne présente qu'un intérêt secon- 

 daire ; de i)lus, elle a institué un concours avec une prime encore plus 

 o'ievée pour la production ou l'introduction d'une espèce ou variété 

 vraiment méritante. 



» Je me crois donc autorisé à revenir sur cette question et à vous 

 exposer quelques faits qui, cette fois, je l'espère, convaincront 

 M. Heckel. 



» .l'ai fait dernièrement une petite enquête auprès des producteurs 

 et des vendeurs de ce légume ; en voici le résultat. Tous les vendeurs 

 que j'ai consultés m'ont déclare qu'ils n'avaient jamais vu une Igname 

 venant de Chine. Je ne voudrais pas donner les noms et adresses do 

 ces commerçants, de peur d'être accusé do leur faire une réclame ; il 

 en est un cependant que je puis citer : c'est celui de notre collègue, 



