VISITES FAITES 



AUX ÉTABLISSEMENTS D'AVICULTURE 



Par m. mardis 



ÉLEVAGE DE M. J.-J. LEJEUNE 



AUX ESSABTS-LK-BOI (SE1NE-ET-0ISE). 



Il ne m'a jamais été donné de voir nn élevage aussi com- 

 plet que celui de M. Lejeune, par sa situation, la grandeur de 

 ses parquets couverts et grillagés, le bien-être des volailles ; 

 en un mot, cet établissement est le rêve auquel chaque avi- 

 culteur doit aspirer. 



Figurez-vous une très vaste prairie, avec grands arbres, 

 taillis, pièces d'eau, exposition au soleil, de l'air, de la lu- 

 mière, de l'ombre à volonté dans le cas de forte chaleur, 

 abris spacieux en hiver, la partie couverte des poulaillers 

 étant fermée en cas de besoin par de grandes toiles et des 

 paillassons. Pour la gent frileuse un grand couvoir chauâe; 

 enfin je ne puis mieux exprimer ma pensée qu'en disant: 

 C'est beau, très beau, très commode, bien agencé et il n'est 

 pas possible en France de trouver un élevage mieux installé. 



On comprend difficilement que cet intéressant élevage n'ait 

 pas encore été visité d'une faron officielle, car l'aviculture 

 entre pour beaucoup dans le rendement de notre pays et elle 

 appelle a elle, pour la soutenir dans la lutte contre les pro- 

 duits étrangers, la bienveillance des représentants de notre 

 pays. 



DESCRIPTION DE l'ÉI.KVAGE. 



En entrant sur le point culminant de la propriété, les écu- 

 ries et les communs, à la suite le pavillon du garde-chef fai- 

 sandier. Ce pavillon sera détaillé après l'élevage. 



A droite contre le mur de clôture : quatre volières chacune 

 de 7 mètres de longueur sur 2'". 55 de largeur et 2"',35 réduit 

 de hauteur. Ces quatre volières sont adossées à un mur de 

 clôtui'e en meulière ; la face de ces volières est griUagée avec 



