VISITES AUX ÉTABLISSEMENTS D'AVICULTURE. 267 



Jeunes volailles : ortie pilée, laitue, jaune d'œufs, pâtée de 

 riz cuit, mie de pain, millet. 



Lapins : matin, son et avoine ; midi, herbe ; soir, herbe. En 

 hiver, carotte blanche, son, avoine, pommes de terre cuites à 

 l'eau. En été, pas d'eau ; en hiver, de l'eau tiède. 



Il n'est pas fait emploi de couveuses artificielles. 



L'élevage de M. Lejeune est un enseignement pour tous et 

 nous en conseillons la visite à toute personne ayant le goût 

 de l'aviculture. Quand on vient de le parcourir, on est 

 renseigné sur les soins à donner aux animaux, sur l'espace 

 nécessaire à fournir à chaque lot pour le voir se reproduire, 

 en un mot, on a vu le dessus du panier de l'élevage au point 

 de vue de l'installation, du confortable et de la bonne organi- 

 sation. 



Pour la beauté des sujets, il y en a de remarquables, mais 

 pour les juger il faut attendre une époque plus favorable, les 

 jeunes élèves et la mue faite, c'est-à-dire septembre ou 

 octobre. Ce jugement ne peut être fait que par les soins d'une 

 Commission et non par un simple amateur. 



J'engage chacun à visiter ce bel établissement, unique en 

 France comme grandeur, et, chacun en sortant, emportera 

 un bon souvenir au point de vue de l'art avicole. 



