NOTE 



SUR 



LA TOMATE EN ARBRE 



{CYPHOMâNDRA BETACEA Sexdt.) 

 Par m. Maxime CORNU. 



J'ai riionneiir de placer sous les yeux de la Société un pied 

 Yivant d'une Solanée à fruits comestibles qui mériterait d'être 

 propagée dans les paj's chauds. C'est la Morelle à feuilles de 

 betterave, Solanum betaceum Cav. Cyphomandra betacea 

 Sendt. qui porte des groupes de fruits rouges , ayant la 

 forme et presque la grosseur d'un œuf de poule. 



Ces fruits sont comestibles ; ils peuvent, comme ceux de la 

 Tomate, être consommés à l'état de cuisson, ou frais ; mais 

 dans ce dernier état seulement lorsqu'ils sont parfaitement 

 mûrs; ils sont rafraîchissants et même laxatifs, d'un goût 

 agréable qu'on a comparé à celui de l'Abricot. Ils constituent 

 même un dépuratif puissant, dit-on. 



La plante est originaire de l'Amérique tropicale. Elle est 

 cultivée, dit-on, fréquemment dans les jardins au Brésil, et 

 dans les régions plus septentrionales et plus méridionales ; on 

 la nomme « Tomate de la Paz », ce qui indique suffisamment 

 l'emploi du fruit. 



Le pied qui est placé sous vos yeux provient des cultures 

 du Muséum d'histoire naturelle ; il porte dix fruits mûrs ; 

 nous avons eu un certain nombre d'autres plantes moins 

 belles et moins fructifères que celle-ci. 



Depuis plusieurs années j'ai fait mon possible pour la ré- 

 pandre dans nos colonies ; j'en ai envoyé dans la plupart de 

 celles qui pouvaient en tirer profit ; mais je n'ai pas obtenu 

 de nouvelles des essais qui ont dû être faits. 



J'en ai adressé à divers correspondants de l'Afrique occi- 

 dentale, Sénégal, Soudan, Gabon, Congo ; j'en ai envoyé à la 

 Réunion, en Nouvelle-Calédonie, à Saigon ; mais dans beau- 



