IV. BIBLIOGRAPHIE. 



Les plantes potagères et îa culture maraîchère, par 



M. Eru. Berger, chef des cultures au fleuriste de la ville de 

 Bordeaux. — 1 vol. in-16 de 400 pages, avec 64 figures, cartonné 

 {Bibliothèque des connaissances utiles). Librairie J.-B. Baillière et fils, 

 ■J9, rue Hautefeuille, à Paris, 4 francs. 



Les ouvrages traitant de la culture maraîchère pratique ne sont pas 

 très nombreux ; au moins, ceux qui, écrits par des hommes du métier, 

 peuvent être consultes avec avantage. Les uns, les bons, coûtent cher ; 

 les autres sont incomplets, trop anciens ou e'crits spe'cialement pour 

 certaines contrées. 



Le livre de M. Berger comble cette lacune. 



Ce travail, conçu sur un plan nouveau, peut aussi bien être consulte 

 par l'Amateur que par le Jardinier : chacun y trouvera des renseigne- 

 ments qui rintéresseront. 



L'auteur n'a fait ressortir que le côté pratique des cultures, ce qu'il 

 est nécessaire de connaître pour arriver à bien faire. 



Après avoir donné des idées générales sur la création et l'installa- 

 tion à peu de frais d'un jardin maraîcher, il donne pour chaque 



plante : 



1° VOrigine ; 2° la Culture de j^leine terre et la Culture de primeurs 

 sur couches et sous châssis, appropriées aux difiérents climats ; 3° la 

 description des meilleures variétés à cultiver ; 4° les Graines, les 

 moyens pratiques de les récolter, de les conserver, leur dure'e germi- 

 native; 5° les Maladies et Animaux nuisibles, les meilleurs moyens 

 pour les détruire; 6° les Usages et les Propriétés économiques et ali- 

 mentaires des plantes. 



Une dernière partie comprend un calendrier des semis et plantations 

 à faire pendant les douze mois de l'anne'e. 



L'ouvrage est orné de 64 figures qui donnent l'aspect des espèces 

 de'crites et permettent de les reconnaître plus facilement. 



Toutes les plantes, même toutes les variéte's mentionnées, ont e'te' 

 cultivées, expérimentées et étudie'es par l'auteur avec le plus grand 

 soin. Eu suivant exactement ses indications de culture, qui sont le 

 fruit d'observations se'rieuses et sûres, on obtiendra de bons résultats. 



G. DE G. 



Le Gérant : Jules Grisard. 



