452 REVUE DES SCIENXES NATURELLES APPLIQUÉES. 



droit avec chance de succès. Cette pèche à l'échiquier, à la 

 main, se fait également en bateau, sur les bancs de sable, où 

 l'eau est peu profonde et où le pêcheur attire le goujon et 

 autre fretin au moyen d'un bouloir à l'aide duquel il trouble 

 l'eau en remuant le sable un peu au-dessus du filet. Lorsque 

 les eaux sont troublées par une crue et en bonne saison, la 

 pêche à l'écliiquier est toujours fructueuse. 



De la balance à écrevlsse. 



La balance pour la pêche à Técrevisse est un petit filet en 

 forme de poche, comme pour l'échiquier, mais rond et monté 

 sur un cercle en fil de fer de 5 â 6 millimètres de diamètre. 

 On fixe au cercle trois ficelles qui se réunissent ensemble â 

 40 centimètres au-dessus de la balance et donnent â l'appareil 

 la figure de l'instrument d'où vient son nom; une quatrième 

 ficelle de l'^,50 envii'r)n relie les trois autres par un nœud 

 coulant â une baguette en bois, de la grosseur du doigt et dont 

 l'extrémité opposée est taillée en pointe afin de pouvoir être 

 facilement et horizontalement enfoncée dans le sol de la rive 

 où l'on pêche. 



La pêche aux écrevisses se fait le plus favorablement depuis 

 le mois de juin jusqu'aux premières gelées et pendant 3 ou 

 4- heures après le coucher du soleil, car c'est plutôt la nuit que 

 l'écrevisse sort des trous qu'elle se creuse dans les berges et 

 qu'elle quitte peu dans la journée. 11 faut, pour pêcher fruc- 

 tueusement avec la balance, en tendre une quinzaine â la fois, 

 en les distançant de 10 à 12 mètres l'une de l'autre, en ayant 

 soin que le cercle de fer repose à plat sur le fond et de piquer 

 en terre la baguette, de manière que la corde de suspension 

 et les cordelettes soient légèrement tendues. On amorce cha- 

 que balance en attachant au centre du filet, comme appât, de 

 la viande fraîche légèrement frottée avec de l'assa-fétida, 

 mais, ce qui est préférable, c'est un morceau de morue ou de 

 îiareng saur. 



(1) Balance à ëcrevisse?, à la maille de 0"',015, ayant 44 centimètres 

 de diamètre. Ce filet compose d'une nappe carrée et de 5 cylindres, 

 formant 48 louis, comprenant eux-mêmes 1,892 mailles. 



