oi2 lŒVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



volaille différente , destinée , comme les yolières contre la 

 route, à être vendue et livrée aux amateurs venant visiter 

 l'établissement. 



Dans une partie, à gauche de ce jardin , on trouve une 

 pièce d'eau pour le service des oies et des canards. 



Je signale aux amateurs une très belle et nombreuse collec- 

 tion de Canards de Rouen et Oies de Toulouse. 



Parmi les volÉtilles, il faudrait, pour être juste et sincère, 

 signaler l'ensemble de la collection et en particulier les types 

 des races Dorking, Cochincliine fauve et perdrix, Wyandotte, 

 Brahma hermine et perdrix, Malais, Langshan, petites poules 

 Houdan, Fléchois, Barbézieux, Hambourg, Campine, Leghorn 

 et de beaux lots de Mantes. Mais là n'est pas le clou de ces 

 volailles de Mantes dont nous avons vu déjà de beaux spéci- 

 mens dans nos concours. 



Pour la partie de parquet, chacun de nous connaît déjà les 

 différentes installations de la maison Voitellier; nous avons 

 vu dans ce jardin les types les plus variés et mis à la portée 

 de la bourse de chacun. Chaque visiteur peut, en venant 

 voir l'établissement, s'en retourner en emportant facilement 

 avec lui le poulailler qu'il aura choisi pour y loger la race 

 de volaille qu'il aurait chez lui ou qu'il achèterait à ces 

 Messieurs. 



Lorsque l'on voit la composition de ces parquets divers, on 

 n'est pas étonné des brillants succès remportés par la maison 

 Voitellier dans les Concours français et étrangers. Il y a 

 chez eux de quoi garnir facilement un Concours agricole et 

 presque un Concours général de Paris. 



L'eau coule sans interruption dans des bacs et des bassins 

 pour le service des volailles canards et oies, etc. Des sources 

 nombreuses existent sur le territoire de la commune et vien- 

 nent dans l'établissement. 



Comme jardin potager et fruitier, il doit y avoir là, en été, 

 un agréable séjour et un rapport excellent comme récolte de 

 fruits. Je fais abstraction des légumes. 



La plupart, pour ne pas dire toutes les cabanes existantes 

 dans ce parc étant mobiles, c'est-à-dire transportables et pou- 

 vant se changer de place à chaque instant, le sol des cabanes 

 est celui du jardin. Chaque parquet se compose d'une cabane 

 servant d'abri et de poulailler et est fermé au pourtour par 

 des panneaux mobiles en grillage, système de la maison Voi- 



