546 REVUE DES SCIENXES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Avec quelle bonliomie, l'aîné, Paul Voitellier, cache sous 

 une apparence modeste — trop modeste — les facultés d'un 

 homme hors ligne, car il est le créateur des diverses indus- 

 tries et inventions de la maison. Quel coup d'œil et en même 

 temps quelle modestie lorsqu'on lui parle, s'effaçant toujours 

 aussitôt qu'on le questionne, trouvant toujours ce qu'il a 

 lait tout naturel. 



Il ne se vantera pas, lui, le patriote, des services rendus à 

 la patrie lors de la guerre de 1870, pendant que son jeune 

 frère combattait à l'armée de la Loire, alors qu'il était meu- 

 nier et que, grâce à lui, grâce à son énergie et malgré l'en- 

 nemi, occupant les environ de Paris, il conduisait les voitures 

 destinées à l'alimentation de Saint-Germain. 



Et comment cette conduite était-elle faite, car les ponts- 

 sur la Seine n'existaient plus ? M. Paul Voitellier transportait 

 sur des barques, d'une rive à l'autre, les sacs de farine, les 

 chevaux traversaient la Seine à la nage et l'approvisionne- 

 ment arrivait à destination. 



Qui a amené à Paris pour le ravitaillement le premier ba- 

 teau de farine ? le modeste Paul Voitellier. Qu'a-t-il gagné à 

 ce beau dévouement patriotique laissé sans récompense '? La 

 perte de son capital, ce premier bateau ayant été coulé en 

 Seine par les soldats de la Commune et l'approvisionnement 

 de la ville de Saint-Germain ayant été soldé au fournisseur 

 en argent allemand ; le cliange de cette monnaie, après la 

 guerre étant très élevé, fut pour lui encore une perte beau- 

 coup trop sensible. 



Voilà, Messieurs, le portrait de l'un des deux propriétaires. 



Le deuxième propriétaire de l'établissement, que nous con- 

 naissons mieux, est M. Henri Voitellier, Vice-Président de 

 de notre section d'Aviculture pratique. 



Chacun de nous, Messieurs, a été quelque peu en relations 

 avec M. Henri Voitellier, soit dans notre section d'Avicul- 

 ture, soit dans nos concours généraux et concours agricoles, 

 soit dans nos concours de Société. 



J'ai été moi-même, pendant nombre d'années, dans les con- 

 cours, le concurrent plus ou moi us heureux de M. Voitellier, 

 mais jamais, je puis le dire, je n'ai eu aucune plainte de sa 

 l)art ; toujours, s'il y avait discussion, la discussion était 

 courtoise, polie, agréable. 



Lorsque j'ai eu l'honneur d'être choisi par le Ministère 



