PRODUCTIONS VÉGÉTALES DU JAPON. 155 



On les lait macérer dans de l'alcool qu'on fait bouillir et ré- 

 duire jusqu'à réduction des trois quarts. 



La sépia, de couleur brun noirâtre, se produit en faisant 

 dessécher la gomme-gutte de sorgho jusqu'au point de la 

 brûler. 



La terre de Sienne et la terre d'Ombre se préparent en 

 faisant bouillir dans l'eau les feuilles gelées. 



Le fusain provient de la flèche desséchée qui supporte le 

 panicule. 



L'encre de Chine se fabrique avec les feuilles gelées qu'on 

 fait incinérer. 



M. Louis Vilmorin (4) a cultivé un des premiers le Sorgho 

 à sucre en plein champ, à Verrières, et en a fait du vin. Il a 

 rendu compte de ses expériences dans \e Journal d/ agriculture 

 pratique. 



Vers la même époque, M. le comte de David de Beauregard 

 s'occupait de cette culture et rendait compte de ses essais 

 au Comice agricole de Toulon. 



En 1<S57, il publiait un rapport sur l'alcoolisation du jus 

 de Sorgho à sucre ; il obtenait en 1858 de la Société d'Accli- 

 matation une médaille de première classe pour ses travaux. 



En 1857, M. le docteur Turrel adressait à M. le maréchal 

 Vaillant un rapport sur le Sorgho à sucre. Trois années plus 

 tard, en 1860, M. le docteur Turrel envoyait à la Société 

 d'Acclimatation une note (^) sur le Sorgho à sucre du nord de 

 la Chine et sur la cire végétale qui se développe à la surface 

 de ses tiges. 



Dans le courant de l'année 1854, M. Vallarino Cadet, près 

 Perpignan, a cultivé aussi le Sorgho et a fait paraître une bro- 

 chure intitulée : Essais et Recherches sur le Sorgho à sucre 

 du nord de la Cliine. 



En 1855, M. Martin, professeur à la Faculté de Montpellier, 

 a publié un travail sur la méthode chinoise de culture du 

 Sorgho, au Jardin Dolanique de Montpellier. 



En 1855, M. Al])liandcry jeune, deSaint-Remy, s'est occupé 



(1) Journal (T agriculture pratique., 20 décembre !85l. 



(2) Bulletin de la Société d'Acclimatalion. p. liG. Séance du 6 mai 1857. 



