114 SOCIÉTÉ NATIOINALE D'AGCLIMATATION. 



de juin, je mis à la disposition de la Société du plant aussi beau que 

 possible. — Ces Choux furent plantés dans une terre de bonne qualité, 

 assez humide, dont la moilié fut fumée avec des plantes aquatiques et 

 l'autre moitié avec du fumier de cheval. — Pendant les chaleurs brû- 

 lantes de juillet et d'août, voyant que les Choux, restaient stationnaires, 

 j'eus l'idée de couvrir tout le terrain qu'ils occupaient avec des herbes 

 de rivière de même nature que celles que j'avais précédemment enfouies 

 dans le sol. — Ce procédé me réussit parfaitement, et les Choux prirent 

 rapidement un développement considérable : cependant, malgré cette 

 belle végétation, la pomme se forma lentement et imparfaitement chez 

 le plus grand nombre d'entre eux; ils restèrent toujours un peu durs et 

 une cuisson prolongée est nécessaire pour employer ces Choux aux 

 usages de la cuisine. 



» 2" Soja. — La graine a été reçue le 10 avril, et semée sur place le 

 15 mai. Au bout de dix jours, le plant était déjà sorti de terre, et presque 

 toutes les graines avaient réussi. Entre chaque plante, je mis un inter- 

 valle de 0",50 environ. La terre choisie pour cette culture est de pre- 

 mière qualité, et je semai sans employer de fumier. — Pendant la 

 grande chaleur, je répandis sur toute l'étendue du semis des herbes de 

 rivière, et le soja arriva sans peine à une bonne maturité. Au mois de 

 septembre, les liges commencèrent à se dessécher; on les arracha et les 

 graines étaient mûres. — Comme aliment destiné à l'homme, je me per- 

 mettrai de dire que les nombreuses personnes qui ont goûté le soja l'ont 

 trouvé assez mauvais, avec un goût d'huile prononcé. — • Cette année, je 

 vais cultiver cette plante sur une plus grande échelle et j'en donnerai à 

 mes chevaux soit en herbe, soit en grains; et, si la Société le désire, je 

 lui rendrai compte de mes observations à cet égard. 



» 3" Mais. — La Société m'a envoyé du mais à deux reprises: d'abord 

 du Maïs hâtif reçu le 10 avril dernier, et ensuite, du Maïs des Carpathes 

 reçu le 2 juin. Celui que j'ai reçu le 10 avril a été semé le 8 mai dans 

 une terre bien fumée; et, malgré les chaleurs, tous les pieds ont pro- 

 duit des fusées de belles dimensions, grâce à des rigoles pratiquées entre 

 les diflerentes rangées que l'on avait soin de remplir d'eau deux fois par 

 jour et pendant le mois de juillet surtout. Les graines ont été récoltées en 

 très bon état de maturité. Quant au Maïs des Carpathes, reçu seulement 

 le 2 juin, je n'ai pu arriver à un bon résultat. Semé sans relard, il a 

 été desséché par les chaleurs de juillet, chaleurs qu'il aurait peut-être 

 supportées si la graine me fût parvenue un mois auparavant. 



» 4° Physalis Peruvlana. — Le 2 juin dernier on avait eu l'obligeance 

 de joindre à l'envoi dont je viens de parler un petit paquet de graines 

 de Physalis Peniviana. Pensant bien ne pas réussir cette année, en 

 raison de l'épofjue avancée de la saison, je ne semai qu'une faible partie 

 des graines en question. — A cet effet, je semai sur une couche de 

 fumier et de terreau qui m'avait servi précédemment à obtenir des radis. 



