PROCÈS-VERBAUX. 171 



— M. Amédée Berthoule fait, sur l'enibryogénie de l'Huître, une com- 

 munication intéressante dans laquelle il compare l'organisation del'Huître 

 française avec celle de l'Huître portugaise; il communique à l'assemblée 

 les curieuses expériences faites par M. Bouchon-Brandely, secrétaire du 

 Collège de France, sur la fécondation artificielle des Huîtres portugaises.. 



En terminant, M. Berthoule met sous les yeux de l'assemblée un mo- 

 dèle de l'appareil dont M. Bouchon-Brandely s'est servi pour conserver 

 vivant le naissain d'Huîtres. C'est une augette du système Coste, dans 

 laquelle on règle le courant de sortie par une couche de sable qui laisse 

 seulement filtrer l'eau et retient le naissain captif. 



— M. Raveret-Wattel fait remarquer que cet appareil, aussi simple 

 qu'ingénieux, pourra rendre de sérieux services pour la mise en incu- 

 bation des œufs très petits de certaines espèces de poissons tels que, 

 par exemple, les œufs des Cyprins et des Corégones. 



— A l'occasion de la communication de M. Berthoule, M. Millet rap- 

 pelle qu'en 1849, M. de Quatrefages avait émis l'opinion que l'Huître 

 n'était pas hermaphrodite; qu'on pourrait sans doute obtenir la fécon- 

 dation artificielle de l'Huître; enfin, que la fécondation artificielle serait 

 possible même quand l'Huître serait hermaphrodite. C'est à M. le doc- 

 teur Davesne que revient l'honneur d'avoir démontré, d'une façon pé- 

 remptoire, l'hermaphrodisme de l'Huître. 



Quant aux essais tendant à établir la possibilité des fécondations arti- 

 ficielles ainsi qu'aux expériences relatives à de prétendus croisements 

 entre l'Huître française et l'Huître portugaise, M. Millet estime que de 

 semblables recherches, difficiles et très délicates, doivent être faites uni- 

 quement sur le littoral, et que des études de laboratoire, faites à l'aide 

 du microscope, ne peuvent avoir la même portée dans la question. 



M. Millet ajoute qu'il lui paraîtrait regrettable de repousser systémati- 

 quement la culture de l'Huître portugaise, comme on l'a parfois pro- 

 posé ; attendu que, si cette espèce est moins bonne que l'Huître ordi- 

 naire, elle est plus rustique, plus féconde et qu'elle peut rendre dt 

 véritables services à l'alimentation. 



— M. Berthoule dit que les travaux dont il a entretenu l'assemblée ne 

 sont pas des expériences de laboratoire ; ce sont des essais exécutés au 

 bord de la mer et ayant donné des résultats absolument certains. Si 

 l'emploi du microscope est nécessaire pour voir les échantillons de nais- 

 sain fixés aux lames de verre qu'il dépose sur le bureau ; attendu que 

 ces échantillons sont encore très jeunes, on n'en peut pas moins suivre 

 le développement de ce naissain, qui a été obtenu par fécondation arti- 

 ficielle. 



— M. Maurice Girard fait observer que la fonction de reproduction 

 n'est pas absolument fixée chez les Huîlres comme chez les animaux 

 d'un ordre plus élevé. C'est ainsi qu'on trouve des Huîtres qui sont 

 hermaphrodites, c'est-à-dire renfermant à la fois des œufs et des socr- 



