180 SOCIÉTÉ NATIONALE d' ACCLIMATATION. 



la réussite des incubations artificielles, c'est la bonne nature des œufs. 

 Quantité d'œufs sont infestés par des germes de moisissures. Ces moi- 

 sissures, qui se développentavec plus ou moins d'abondance, fontbien sou- 

 vent périr l'embryon, ce qui rend très variable le nombre des éclosions. 

 Or, comme ces germes de moisissures, ces spores, qui sont inclus dans 

 l'œuf, ont d'abord été introduits dans l'oviducte de la Ponle, soit pen- 

 dant l'accouplement, soit au moment de la ponte, le seul moyen de 

 garantir les œufs contre leur envahissement et d'atténuer cette cause 

 d'insuccès, c'est de tenir les poulaillers avec la plus grande propreté. 



— M. Saint-Yves Ménard fait remarquer qu'en général les couveuses à 

 chauffage permanent sont d'un emploi dangereux pour les couvées, et il 

 demande si, dans l'appareil présenté par M. Lagrange, le chauffage peut 

 être réglé de façon à donner toute sécurité, même entre des mains 

 inexpérimentées. 



— M. Lagrange dit que, les couveuses à eau chaude périodiquement 

 remplacée fonctionnent très bien, mais qu'elles lui paraissent d'un 

 emploi moins commode que celles où la chaleur est entretenue au moyen 

 d'une lampe; c'est ce qui lui a fait adopter le système du thermo-siphon, 

 avec lequel on peut, d'ailleurs, obtenir une température parfaitement 

 réglée. La lampe fonctionne de \2 à 24 heures sans se déranger. Du 

 reste, afin de pouvoir remédier instantanément aux écarts de tempéra- 

 ture qui viendraient à se produire, une vis permet d'éloigner ou de rap- 

 procher, à volonté, de la chaudière le tiroir qui renferme les œufs. 



— M. Masson exprime la crainte que ce moyen soit insuffisant. Si 

 pendant la nuit, alors que l'appareil est abandonné à lui-même, la tem- 

 pérature vient à dépasser, dans le tiroir, le degré voulu, la couvée peut 

 être perdue. 



— M. Lagrange répond que les variations possibles sont peu considé- 

 rables et ne sauraient entraîner de conséquences fâcheuses. 



— M. Masson a vu des variations rapides et funestes se produire dans 

 des couveuses chauffées par le gaz. 



— M. Lagrange estime qu'on ne peut établir de comparaison entre le 

 chauffage à l'aide du gaz, dont l'intensité est très variable, et le chauf- 

 fage à la lampe, qui donne une chaleur toujours très égale. Son appareil 

 a été construit pour être employé par les mains les plus inexpéri- 

 mentées. 



— M. Geoffroy Saint-Hilaire demande quels sont les motifs qui ont 

 amené M. Lagrange à préférer une couveuse à lampe aux couveuses sans 

 foyer, avec lesquelles on n'a à craindre ni l'incendie ni les brusques 

 écarts de température. 



— M. Lagrange répond qu'il a voulu éviter les renouvellements pério- 

 diques d'eau chaude, lesquels constituent un véritable travail ; avec sa 

 couveuse on n'a qu'à remettre de l'huile dans la lampe tous les 24 heures. 



— M. Millet fait remarquer que si, dans la lampe employée, l'inten- 



