4- 12 SOCIÉTÉ NATIONALE D'ACCLIMATÂTION. 



l'éclosion a lieu dans une période de trois à dix jours, suivant 

 la température de l'eau. 



La multiplication artificielle de l'Alose est donc des 

 plus faciles; elle n'exige pas les soins et la surveillance 

 que réclament celle des Salmonidés. Les appareils employés 

 sont des plus simples et de l'emploi le plus commode. Pas de 

 filtres pour l'eau à nettoyer quotidiennement; pas d'œufs à 

 visiter sans cesse, pour enlever ceux qui sont gâtés, — travail 

 toujours minutieux, souvent assez pénible par les rudes tem- 

 pératures de l'hiver, qui gèlent et engourdissent les mains de 

 l'ouvrier, constamment mouillées d'une eau à près de zéro 

 degré centigrade ; plus d'attente de l'éclosion pendant des 

 mois entiers, durant lesquels chaque heure est remplie de dan- 

 gers ; pas de crainte d'envaliissemenl par le Saprolegina ferax; 

 pas de maladies contagieuses : elles n'ont pas le temps de 

 sévir (1). En une semaine, ou à peu près, toutes les opérations 

 sont terminées, avec peu de peine et de dépense (2). 



Presque aussitôt après leur mise en liberté, les alevins 

 commencent à descendre la mer, en se laissant entraîner par 

 le courant, mais en se tenant toujours la tête dirigée vers 

 l'amont, pour saisir les animalcules dont ils font leur nourri- 

 ture. Ils grossissent vite, et, quand ils gagnent l'Océan, vers 

 octobre ou novembre, ils ont déjà 8 ou 10 centimètres de lon- 

 gueur. Dès l'année suivante, les mâles, qui pèsent alors quatre 

 ou cinq cents grammes en moyenne, remontent en rivière 

 pour frayer; mais ce n'est que la seconde, et plus souvent 

 même la troisième année, que les femelles deviennent aptes à 

 la reproduction, et qu'elles commencent aussi à remonter en 

 eau douce au printemps (3). A cet âge, elles sont de taille mar- 

 chande, c'est-à-dire qu'elles pèsent environ deux kilogrammes, 

 et portent, bien accentués, les caractères distinctifs de l'espèce. 



Uniquement occupées, dans les cours d'eau, du soin de la 



(1) On peut compter, en moyenne, sur la réussite de 95 pour 100 des œufs 

 mis en incubation. 



(2) Tous frais faits, le million d'alevins ne revient pas à plus d'un dollar 

 (5 francs). 



(3j On croit que la durée de l'existence de TAIofc est de 5 ans au moins ; 

 quelques auteurs affirment qu'elle atteint jusqu'à 10 ou 12 ans. 



