LA PISCICULTURE A L'ÉTRANGER. 413 



reproduction, les Aloses n'y prennent aucune nourriture, et, 

 conséquemment, ne prélèvent aucun tribut sur les autres 

 espèces qui peuplent en permanence ces cours d'eau. Elles 

 ne grossissent que dans la mer, vivant et se développant aux 

 dépens d'espèces inutiles à l'homme (1). 



Si simples et si commodes que soient les boîtes à éclosion 

 imaginées par M. Seth Green, elles ne sauraient être employées 

 partout; avec ces boîtes, il faut opérer en pleine rivière, et 

 pouvoir immerger les appareils dans un courant d'une vitesse 

 donnée, qui imprime aux œufs un mouvement ni trop rapide, 

 ni trop faible. Cette considération a conduit M. Fréd. Mather 

 à se servir de vases en fer-blanc, de forme conique, ressem- 

 blant à de trèsgrands entonnoirs (fig. 1), dans lesquels l'eau, 

 prise à un niveau élevé et introduite par l'orifice inférieur du 

 vase, forme à l'intérieur de celui-ci un courant ascendant, et 

 vient déborder à la partie supérieure de l'appareil en traver- 

 sant une petite garniture circulaire de fine toile métallique, 

 pour s'échapper ensuite par un ajutage latéral. Les œufs à in- 

 cuber sont placés dans ces cônes, où le courant ascendant les 

 entraîne de bas en haut, jusqu'à une certaine distance du bord 

 circulaire de l'entonnier. Comme il perd de sa vitesse et, par 

 suite, de sa force en s'élargissant, le courant, arrivé à cet 

 endroit, laisse retomber les œufs, qui roulent sur la paroi 

 inclinée du vase et regagnent l'oritice inférieur, où ils sont 

 de nouveau repris par le courant ascendant, et ainsi de suite. 

 Us sont ainsi perpétuellement en mouvement, comme dans la 

 boîte Seth Green, et se trouvent dans d'excellentes conditions 

 pour l'incubation. 



Cet appareil très ingénieux, sur lequel nous reviendrons 



(1) On croit qu'en mer les Aloses vivent de petits poissons, de crustacés à 

 mince carapace, de mollusques, etc. Quelques débris de végétaux marins trouvés 

 dans leur estomac font supposer qu'elles n'ont cependant point une nourriture 

 exclusivement animale. Touj')urs est-il qu'elles ne mangent que peu ou pas en 

 eau douce, où elles ne viennent que pour se reproduire. Elles remontent alors 

 les courants avec une rapidité très grande, franchissant des centaines de kilomè- 

 tres en peu de jours. On pêche souvent à iladley-Falls, sur le Connecticut, c'est- 

 à-dire à plus de 80 kilomètres de la mer, des Aloses ayant dans reslomac de 

 petits animaux marins encore intacts, dont ringestion ne doit, par conséquent, 

 remonter qu'à quelques iieures. 



