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quement, avec un instrument tranchant. Mais cette opération, 

 au lieu de se faire au moment de l'extraction, devra avoir lieu 

 lors de la plantation, atin d'éviter la perte de suc, et en même 

 temps pour que la racine soit mieux défendue contre l'action 

 desséchante de l'air. 



On doit considérer cette opération comme indispensable au 

 développement et à l'existence de la plante. Si on la mettait 

 dans le trou qui doit la recevoir avec une partie de sa racine 

 découverte, celle-ci se replierait sur elle-même et prendrait la 

 forme d'une vis. La plante ne pourrait plus alors être 

 alimentée suffisamment et ne tarderait pas à périr. 



La transplantation doit se faire au commencement de la 

 saison des pluies, par des temps couverts ou légèrement 

 pluvieux, mais jamais quand la pluie est très forte. 



Quelque temps avant cette opération, le terrain, après avoir 

 été défriché et nettoyé, a dû être divisé en carrés ou suivant 

 la forme qu'on veut lui donner. Cette division terminée, on 

 marque lespointsoù l'on devra planter les arbustes. On se sert 

 pour cela de pieux que l'on plante dans la terre à la distance 

 qu'on a choisie. 



Les points une fois marqués, on enlève les pieux, en faisant 

 au pied de chacun d'eux un trou ayant au moins 24 pouces de 

 diamètre à l'orifice, 18 pouces à la base et 24 pouces de pro- 

 fondeur. Les trous doivent être creusés d'avance, afin que la 

 couche de terre placée au-dessous de la superficie soit déjà 

 fécondée quand on plante l'arbre. 



Nous ne dirons rien de la manière de fixer l'arbre dans le 

 trou, cette opération étant la même que pour le caféier 

 d'Arabie. Dans les deux cas, on doit veillera ce que la terre 

 végétale qui servira à cet usage ait été purgée des pierres et des 

 racines vivaces qu'elle pourrait contenir, et que la plante 

 occupe le centre du trou qui doit être rempli avec de la terre 

 prise de chaque côté du trou, et non point avec celle qui en 

 a été extraite. L'arbre bien affermi, on met autour du pied 

 jusqu'à la hauteur de 3 ou 4 pouces, un peu de terre qu'on 

 comprime légèrement afin d'empêcher la stagnation de l'eau. 



Maintenant à quelle distance les caféiers doivent-ils être 



