RAPPORT SUR LES TRAVAUX DE LA SOCIETE. LXXXVII 



La culture du Soja a été l'objet d'une attention particulière 

 de la part de plusieurs d'entre vous, notamment M. Paillieux (1 ) 

 et M. le marquis de Turenne (2). M. Paillieux s'est, en outre, 

 occupé de la propagation du Physalis Peruviana, plante 

 qu'il cultive depuis trois ans et dont les baies, connues au Pérou 

 sous le nom de Capuli, peuvent être consommées, soit 

 fraîches, soit préparées de différentes façons ; elles trouvent 

 déjà chez les confiseurs un débouché considérable (3). Notre 

 dévoué confrère, qui apporte le plus louable zèle et une infa- 

 tigable activité à l'introduction de plantes utiles, à leur cul- 

 ture expérimentale et à leur propagation, vous a entretenus 

 aussi des avantages du Gobô, ou Bardane comestible du Japon, 

 plante potagère qu'il recommande toutefois surtout pour 

 être utilisée comme fourrage (4). De son côté M. Jean 

 Dybowski, qui a essayé, lui aussi, la culture du Gobô, estime 

 que ce légume-racine pourra très bien prendre place dans 

 nos jardins potagers (5). 



Vous avez applaudi aux généreux efforts entrepris par 

 M. Faivre pour l'utilisation du Héi-Téou (6), ou Soja noir, de 

 la Chine, dans l'alimentation des chevaux (7) ; à ceux de 

 M. Brierre, pour la mise en culture des marais salants d'après 

 des principes rationnels (8) ; à ceux de M. Léo d'Ounous, 

 pour l'introduction de végétaux exotiques et, en particulier, 

 de nombreux conifères dans le département de l'i^riège (9) ; 

 enfin, à ceux de M. Romanet du Caillaud, pour l'acquisition 

 d'espèces nouvelles de Vignes sauvages de la Chine (10). 



Vous avez reçu avec intérêt les renseignements donnés 

 par M. de Barrau de Muratel, sur la Fève û'Agua dulce d'Es- 



(1) Procès-verbaux. (BulleHn, 1881, p. 311, 779.) 

 (2) /6t(/em, p.l68. 

 (3) Ibidem, p. 777. 

 (4.) Ibidem, |). 779. 



(5) Ibidem, \>. 78-2. 



(6) Fiiivre, Le Ilaé-Téoii ou Iki-Téou, projets d'essai de son acclimalation. 

 {Bulletin, 1881, p. 173.) 



{!) Procès-verbaux. (Bulletin, \'è%\, \). 158, 5'JI.) 

 (8) Ibidem, p. G61. 

 (Uj Ibidem, p. 658. 

 (10) Ibidem, p. 391. 



