LE CAFÉIER DE LIBÉRIA. AS^ 



l'année précédente de nouveaux jets qui sont comme le pro- 

 longement des premiers. Ce ne sont pas ces nouveaux jets qui 

 portent les fruits,c'est le partage exclusif de ceux qui viennent 

 de les produire. Ainsi le café qu'on récolte dans l'année n'est 

 pas le produit des jets qui ont poussé cette même année, 

 mais provient des jets de l'année précédente. La sève tendant 

 à monter avec plus de force et d'abondance vers les extrémités 

 des branches, il en résulte que la force de croissance produit 

 à ces extrémités seulement de nouveaux bourgeons florifères 

 ou fructifères, tandis que les bourgeons inférieurs sur tout 

 le trajet de la branche se trouvent arrêtés dans leur évolution 

 et qu'il n'y a de développement réel que dans les trois ou quatre 

 derniers bourgeonnements. Si l'on examine une branche 

 primaire d'un caféier de neuf ans par exemple, on distingue 

 trois parties : l'une qui est plus près du tronc et n'a pas de 

 feuilles, avec des bourgeons inaclifs; une partie moyenne qui 

 est chargée de fleurs ou de fruits, enfin l'extrémité qui est 

 couverte de feuilles et qui produira l'année suivante la fleur 

 ou le fruit. De plus, on voit que l'écorce de la branche est 

 d'une couleur brune qui tire sur le vert à mesure qu'on 

 approche de l'extrémité où elle est vert-canne. Ces trois 

 parties sont bien distinctes. La partie moyenne qui a fleuri et 

 a donné du fruit l'année antérieure ne fleurira pas l'année 

 suivante. La sève sera employée entièrement à préparer 

 les bourgeons qui doivent servir une autre année, pendant 

 que l'extrémité donnera des fleurs et du fruit et produira un 

 nouveau scion qui donnera à son lourdes fleurs et des fruits. 



Il résulte de ces observations que si l'on peut diriger et 

 faire dériver vers les productions fruitières le suc de la sève 

 qui est obligé de nourrir des brandies inutiles au point de vue 

 de la fructification, on obtiendra ainsi, comme nous l'avons dit 

 plus haut, des récoltes abondantes, régulières, prolongées et 

 de bonne qualité. On y parvient par l'élagage raisonné de 

 toutes les branches improductives et gourmandes. 



Dans le principe les branches primaires donnent les 

 récoltes. Si ellossonttropabondantes, l'arbre se trouve fatigué 

 pour un ou deux ans et produit peu de fruits pendant ce temps, 



