LE CAFÉIER DE LIBÉRIA. 443 



Souvent le grain d'Arabie, après des pluies trop abondantes 

 ou par suite d'un excès de production de fruits ou manque de 

 substances alimentaires nutritives, tombe à terre. Cet incon- 

 vénient n'est pas à craindre avec le café de Libéria dont le 

 pédoncule est très court et très robuste. 



Nous ne parlerons pas de la dessiccation ni des autres opé- 

 rations que réclame le calé de Libéria avant d'arriver sur les 

 marchés, ces opérations étant les mêmes que pour le c;ilé 

 d'Arabie. L'unique difficulté que présente, à ce sujet, le café 

 de Libéria est pour lui enlever la pulpe, mais cette difficulté 

 n'existe plus depuis la découverte d'une machine spéciale 

 inventée par MM. Morris, de Philadelphie. 



Les planteurs de Libéria recommandent de le laisser deux 

 ans dans sa coque rouge avant de la briser et de lui faire 

 subir les autres préparations. 



Le café de Libéria est encore à peu près inconnu sur les 

 marchés étrangers, autres que ceux des États-Unis. 11 faut 

 dire aussi que sa production est encore très peu considéiable, 

 qu'elle ne dépasse pas cinq à six millions de livres par an, et 

 que sa préparation est très imparfaite. La précieuse plante 

 est cultivée par les nègres sans aucune méthode. Chaque 

 famille possède un certain nombre de pieds de caféiers, qu'elle 

 laisse pousser au gré delà nature, sans se préoccuper du ren- 

 dement qu'ils peuvent donner. Le climat étant assez malsain, 

 peu d'étrangers se sont établis jusqu'à présent dans le pays. 

 Cependant près de Monrovia et sur les rives du Mesurado, il 

 existe quelques caféières sur lesquelles la culture est plus 

 avancée. 



La petite quantité qui s'exporte annuellement de la Répu- 

 blique est envoyée aux États-Unis, principalement à Phila- 

 delphie où, jusqu'en 1874, son prix n'a pas dépassé 14 cen- 

 times par livre. Mais à cette époque, grâce aux efforts tentés 

 par MM. Edward L. Morris et C'" et d'autres amis de la 

 République pour faire connaître et développer l'usage de celle 

 nouvelle variété de café, les demandes devinrent plus nom- 

 breuses et les prix ayant monté de 18 à 22 centimes se .sont 

 maintenus jusqu'à la dernière baisse générale. Du reste, on 



